以講座帶領大家進入更專業的咖啡世界！ 山小孩「用咖啡認識東京吧 TOKYO ⇋ TAIWAN 」11 /19 – 11/21
Mountain Kids Coffee Roaster 山小孩成立於 2018年，是間擁有專業知識與技能的咖啡店。從產區挑選高品質生豆，自家烘培提供美味的咖啡，讓精品咖啡更貼近生活，除了咖啡豆，店內也供應大家喜愛的肉桂捲、美味蛋糕、便於居家沖泡的濃縮球及濾掛等周邊商品，其形象的「小男孩蹲在山上認真地沖煮咖啡」，傳達了不受外在紛擾，很專注於所熱愛的咖啡領域。
今年山小孩「 以咖啡作為媒介，發信至全世界 」，攜手台中咖啡店 Coffee Stopover – 蕭氏貿易，將東京人氣咖啡店 Leaves Coffee Roasters (簡稱 LCR )的咖啡引進台灣，讓大眾能零時差品嚐來自東京的美味咖啡，並舉辦一系列烘焙講座及現場煮沖煮山小孩自家咖啡給前往聽課的朋友，並邀請 LCR 計畫主理人兼焙煎士 石井 康雄擔任烘焙、杯測講座的講師，帶領台灣的咖啡愛好者們進入咖啡烘焙、產區的世界裡。
講座資訊
2023 / 11 / 19 ( 台北 )
山小孩北流店 / 辛亥烘焙廠：擔任一日客座咖啡師，為大家沖煮LCR自家咖啡。傍晚由主理人兼焙煎士 石井 康雄 主講烘焙講座；在山小孩辛亥烘焙廠，現場將直接示範烘焙。
2023 / 11 / 20 ( 台北 )
國際咖啡展：蕭氏貿易有限公司的展位，將由LCR團隊成員使用 KVDW 最新型的 Slim Jim Idrocompresso 沖煮自家咖啡。現場將展示全新 Giesen W6 Pro ( MKCR、LCR 烘焙廠同款全自動版 )。
2023 / 11 / 21 ( 台中 )
Coffee Stopover Black：上午由主理人兼焙煎士 石井 康雄擔任杯測講座的講師 下午由LCR團隊成員，擔任一日客座咖啡師，為大家沖煮LCR自家咖啡。
台北活動報名連結：https://forms.gle/nZpn8NPug7w54Q4S7
台中活動報名連結：https://forms.gle/CidkvzGXxjb4H8xh9
