前情提要：[ 王艾莉專欄 ] 前身為二級古蹟警察局 – The NoMad Hotel London，從大廳就開始精彩

NoMad Hotel 中庭的餐廳 The Restaurant 這麼美，怎麼能不坐下來吃個早餐，因為時差，每天都是第一位到餐廳報到，住這裡的幾天，天氣極好，天空藍的不像話，自然光灑進中庭的挑高玻璃屋，光坐下喝杯茶都是種享受（但艾莉早上都會很餓，所以不可能只喝杯茶）。 兩天的早餐依照以往慣例，先橫掃一次 menu，把看起來好吃的全都點了…

餐點就從標準的英式早餐開始，Eggs Benedict with Smoked Salmon 燻鮭魚班尼迪克蛋，墊底的英式馬芬脆Q兼顧，入口即化的燻鮭魚，熟度完美的水波蛋，蛋黃一定要流下來，淋上重頭戲的 Hollandaise Sauce 荷蘭醬（到底怎麼做到這麼清爽，融化～）， 我敢大膽的說，這是我吃過最好吃的 Eggs Benedict。

Lemon Poppy Pancakes 檸檬罌粟籽鬆餅淡淡的檸檬香，搭配巨無霸的藍莓醬，和一坨邪惡的 Whipped Ricotta鞭打過的瑞可塔起司。每咬下一口，就會有罌粟籽在嘴中增加脆脆的顆粒感，歐美很愛加在烘焙糕點（poppy seed bagel、poppy seed muffin），但台灣將其列為2級毒品，因為據說罌粟果實含有鴉片成份（但請放心，鬆餅吃完沒有嗨）。

我個人不愛吃酪梨，所以酪梨吐司是強迫一起用餐的朋友點的（因為拍起來美），鮮綠色的酪梨醬搭配對比色的水蘿蔔，中間一顆 again 熟度完美的水波蛋，放在英國人拿手的 Sourdough 酸麵包上，朋友說「完美！」

最後當然不能錯過招牌 The NoMad Breakfast，菜單有出現以飯店或餐廳命名的餐點，點下去就對了！ 以英式早餐來說，味道算是很乾淨，不油膩（但缺了 beans…），炒蛋培根香腸都很不錯，但最讓我吃驚的是旁邊的 Roast Potatoes 烤馬鈴薯。連皮一起烤的 baby potatoes 口感很細緻，甜度爆表，是個搶戲的配菜。

飯店大廳的一旁是房客專屬的 Library，其實就是間偽裝成圖書館的 Cafe，除了簡單的茶咖啡和麵包，也可以點飯店每家餐廳及酒吧的餐點，像我這個週末沒訂位的白癡就只能這樣做。

餐前酸麵包從盤子和麵包刀美起，配上旁邊的 Lamb Curd + Mint Sauce 羊奶酪+ 薄荷醬，原先怕羊騷味的我竟然意外的愛！

原本最期待的 Tagliatelle 龍蝦義大利麵普普，偏清淡，像是吃了一盤 £40 的雞蛋麵，Suckling Pig w/ White Strawberries 脆皮烤乳豬佐白草莓（還是覺得像鼻頭粉刺）滿特別的，但其實最讓人回味的是兩道配菜 – 又脆又香的 「Potato Rosti w/ Onion Butter」 ，用洋蔥奶油去乾煎(炸乾)的馬鈴薯薯餅 和 「Hispi Cabbage 」，用大火烤過的尖頭高麗菜心，淋上大量的希臘優格和香料，完全能帶出蔬菜的甜味。

到倫敦前就被許多樓口朋友大推 NoMad Hotel 的餐點，用餐環境先加一百分，餐點本身也完全沒失望！如果只能來吃一餐，建議一早就來慢慢享受早餐。