有「街頭味」的紅酒,由侍酒師自產的 Garage Wine – Maison Noir

談到紅酒給人的印象,有些會說是優雅生活的佐料、有些會說是屬於大人的華麗飲品,誰都沒有想到,紅酒也可以很「街頭」。

來自美國俄勒岡州,由曾為侍酒師的 André Hueston Mack 所創立的紅酒品牌 Maison Noir 猶如其自身的幽默風格,將他所喜愛的 Funk 與 Hip-Hop 等美國街頭文化結合紅酒,加之自家精釀的好味道,讓 Maison Noir 從小地方酒廠成長為銷售通路橫跨全美的獨立品牌,甚至成為紐約各大餐廳的供應商,其中更包括 Mack 曾工作過的餐廳。

此外,Maison Noir 同時也是個 T-Shirt 品牌,以趣味翻玩的字樣呈現於 T-Shirt 的薄布料上,體現 Mack 對於街頭文化的喜愛。EO 此次便挑出了 Maison Noir 四支紅酒,讓讀者們能對 Maison Noir 能有個初步的認識。

“OTHER PEOPLE’S PINOT NOIR” 2019

容易入門的酒款,以經典的葡萄品種黑皮諾釀製而成,忠實保留了葡萄園的土地風味,同時帶有辣味、花香與結合了些許薄荷味的櫻桃氣味。

“LOVE DRUNK” 2019

有如新的戀情一般,”LOVE DRUNK” 充滿草莓與覆盆子的香氣,入口後緊接而來的是野生草莓、西瓜皮與些許奇異果香的口感,甜蜜的氣息滿溢。

“KNOCK ON WOOD CHARDONNAY” 2018

以來自山坡地的夏多內(Chardonnay)葡萄釀製而成,裨益於長時間的低溫發酵,釀造出了純粹的酒品,富有甜瓜香氣與豐富的梨子風味,最後以清爽的楊桃作為尾韻。

“BOTTOMS UP” 2018

由兩種白葡萄品種:白皮諾(Pinot Blanc)與維歐尼耶(Viognier)所釀製而成,醇厚的口感佐以蜜桃、柑橘香氣,其中更加入了鮮明的酸度與些許的甜味以作融合。

Maison Noir

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