在家居酒屋:美味料理一鍵上桌!飛利浦海星氣炸鍋讓你不出門也能享受多元飲食的生活情調
食物是品味生活的一環,美味的料理能為平凡的一天增色,有了美食撫慰,再多煩惱也能豁然開朗。在日劇《深夜食堂》與《黑心居酒屋》裡頭,有著一篇篇的人情物語,還有被挑起的滿滿口腹之慾,就算只是一碗茶泡飯、一顆飯糰,或是烤肉串等簡單料理,都是令人嚮往的佳餚。居酒屋的魅力,在於用好吃的料裡、順口的酒,消除忙碌與疲憊的心情。
有了經典菜色,在家也能來場居酒屋之夜
然而,Google Map 標記的店家名單再多,有時也比不上窩在家裡享用美食與小酌的自在輕鬆,你是否也曾經如此?比起上電影院,更想窩在自家沙發看著電視;雖說熱鬧的居酒屋讓人沉醉,有時卻不想出門,只想放鬆地待在家享用料理,為了讓想吃的料理與待在家的願望同時達成,「在家居酒屋」成為了一道理想的選擇。
在家居酒屋,不僅免除舟車勞頓,還能用最舒心自在的姿態品嚐美食;省下訂位與大費周章的揪團,就算只有一人也能開桌,想吃隨時就能吃。更棒的是,比起在各家居酒屋的招牌菜色中猶豫不決要吃哪一家,不如在家讓想吃的一次實現,好好的犒賞和撫慰自己忙碌疲憊的心情。
居酒屋吃什麼?經典菜色一次盤點!
居酒屋之所以廣受大眾喜愛,除了上菜速度快是必備要領,別緻又美味的料理,更讓人難以抵擋,尤其那一端上桌就讓人忍不住大啖的鹽烤魚下巴,在金黃酥脆魚皮底下滿佈的油脂與嫩肉,配上一碟雞軟骨,就是最涮嘴的下酒菜;想再來點海味,鮮美軟甜的烤透抽也是道經典之選——烘烤後微帶焦香的透抽,淋上檸檬汁或明太子,鮮甜和鹹香在味蕾上交織,更是極致享受。
當然也別忘了香菇、蘆筍、櫛瓜、山藥等各式時蔬與肉類串燒烤物。在適當火侯的催化下,帶出食材的最佳滋味,熱騰騰端上桌後,撒上喜愛的調味料,就能開始享用。如果想吃飽一點,就來份鮭魚內餡的烤飯糰做為今晚主食吧!搭配同樣必點的日式茶碗蒸,挖下每一口都是大大的滿足……當一步步勾勒出愛吃也想吃的居酒屋菜單後才發現,上述充滿居酒屋職人感的美味料理,通通可以用 HD9252 飛利浦海星氣炸鍋達成!
一機實現全方位料理手法
解密飛利浦海星氣炸鍋 零難度使用技巧
能夠實現多道美味料理的關鍵,來自 飛利浦海星氣炸鍋的專利「海星底盤」設計,這也是飛利浦氣炸鍋與其他氣炸鍋和烤箱的最大差異:
海星底盤擁有凸起的大反射弧面,可以快速反射熱空氣,形成高溫龍風氣旋,把食物包裹起來均勻加熱;也因為升溫時間快,可加速梅納反應,產生讓人食指大動的外酥內嫩多汁口感。
比起烤箱,飛利浦海星氣炸鍋加熱快速均勻,更能鎖住食材水分,完整呈現食物美味。也因為受熱均勻又快速,鍋內溫度可以精準控制,烹調時間也能大幅縮短,讓美味不必苦苦久候!
除了美味,針對現代人注重的健康先決,飛利浦的專利海星底盤還能有效逼出油質,減油 90%,藉由內外鍋設計,將油脂收集在外鍋,避免食材浸泡在油裡,讓食物保持酥脆口感,也讓你吃的無負擔。
不僅料理時間快速,飛利浦海星氣炸鍋還可以一機達成焗、煎、蒸、炸、烤、烘、焙多重料理手法:無論是經典主食烤飯糰、陣陣飄香的海鮮料理、鮮嫩多汁的肉串、酥脆的炸蝦與蔬菜盤,眾多好吃的下酒菜,只要你想吃,都可以用飛利浦海星氣炸鍋完成,讓「在家居酒屋」的願望輕鬆達成!
為了讓使用更加便利,飛利浦海星氣炸鍋 HD9252 內建七種預設烹調模式,如蔬菜、蛋糕、冷凍點心、肉類、薯條、魚類、雞腿等常見料理,只需透過一鍵啟動,即能完成零失敗料理。介面採數位觸控面板,操作簡易容易上手,就算是料理初入門者,也能找到下廚的樂趣與信心。
以炸時蔬為例,飛利浦海星氣炸鍋能鎖住時蔬水分,讓香菇、地瓜、茄子等蔬食,呈現清爽酥脆又多汁的口感,最後再用富有日式風格的杯盤器皿承裝。準備過程不僅快速簡單,也讓居酒屋注重的細節與儀式感,在家即可發生!
HD9252 飛利浦海星氣炸鍋,大約只有 A4 紙高,外型輕巧俐落好收納,放置於廚房與餐桌檯面也不佔空間。簡約設計,能輕易融入不同風格的空間。為居家增色之餘,也透過「食物」這道媒介,讓家中變得更有溫度。雖然體積小,但其實有著三人份的 4.1L 大容量,無論是三五好友的相聚、小家庭的日常餐桌,甚至是一人獨處的時光,都能用它變換出各式菜色。
「我要開動了!」
從今天起, HD9252 飛利浦海星氣炸鍋即將成為你最可靠的下廚夥伴,無論獨處、抑或與三五好友的歡聚時刻都能有美味相隨,輕鬆優雅就能犒賞味蕾。準備好在家來場居酒屋美食巡禮了嗎?就用 HD9252 飛利浦海星氣炸鍋實現腦中美味的料理清單吧!
了解更多關於
PHILIPS 飛利浦數位海星氣炸鍋4.1L-(HD9252)
攝影|Seeyu Chen
企劃|Ho Chen