[ 專訪 ] EO總編輯Eric與麥卡倫相談生活品味的藝術:透過黃金麥穗Amber Meadow與TOGETHER頂級居家系列,一同走入頂級工藝隧道
今年十月,麥卡倫捎來令人期待的消息——攜手 Stella and Mary McCartney 打造 TOGETHER 頂級工匠家居系列,緊隨在後的是 The Harmony Collection 年度限量系列的第三首協奏曲「黃金麥穗Amber Meadow 」,從風味概念到包裝設計皆以蘇格蘭風土為靈感,為威士忌愛好者開啟充滿驚喜的新作。
麥卡倫由一次次創新之作,訴諸兩百年來對自然環境的重視,此番不斷創新與挑戰自我的韌性,也與 EVERYDAY OBJECT 的初衷有著不謀而合之處。EO 不只為了推廣優質資訊而存在,於創立的十年間,更致力以各種有趣切角傳遞「擁抱自己喜歡的生活風格」是件快樂也充滿講究的事。走在創新與蛻變的路上,滋味是千變萬化,在朝下個階段邁進前,Eric 用一杯黃金麥穗 Amber Meadow,為現階段心境寫下精彩註解。
蘊含永續美意與工藝價值的 TOGETHER 家居系列
麥卡倫品酩會以沉浸式聲光藝術重現蘇格蘭夏日傍晚的金黃色麥田,從視覺、聽覺、嗅覺到味覺,層層疊加出豐富的感官之旅。隨著牆面影片播映,引領眾人踏上時空隧道,見證 TOGETHER 家居系列與黃金麥穗Amber Meadow 誕生的起源。
Stella and Mary McCartney 成長於美麗的蘇格蘭大地,賦予她們對自然的深刻尊重,也是其充滿創造力的靈感泉源。秉持追求卓越與永續的思維,McCartney 姐妹將蘇格蘭自然元素融入居家生活,以家庭酒吧為概念,帶來陶瓷瓶、玻璃杯、黃銅製品、蓋毯等 11 件家居用品,讓頂級工匠手工製作的作品,成為日常隨手可得的物件之美,獨具的設計,更完美詮釋麥卡倫不斷創新和挑戰自我的精神。
趁著此回,Eric 也近距離領略雙方合力共造的工藝之美,「TOGETHER 系列之所以迷人,在於延續麥卡倫的本格氣息,同時也蘊含 McCartney 姐妹的設計巧思,她們擅長將時尚與永續概念結合,這次也不例外,雖然越來越多品牌在訴諸環保這件事,但能與威士忌品牌產生連結仍令人驚喜。且每一件作品,即使個別放在不同空間也依然吸引人。」最令 Eric 傾心的,莫過於用天然礦物中的色系呼應麥卡倫的初心,像是綠色代表麥莊園的自然景緻,琥珀色呼應威士忌自然酒色,紅色則是麥卡倫的代名詞,每件作品體現出專業工匠的才華,無論形狀、紋理與顏色都和諧平衡。
關於麥卡倫年度新作:黃金麥穗Amber Meadow
邊欣賞麥卡倫與藝術家精彩跨域之作,Eric 手上那杯黃金麥穗Amber Meadow 也隨著現場光影漾出迷人的琥珀酒色。
繼「可可協奏曲Rich Cacao」、「阿拉比卡之旅Intense Arabica」發布後,黃金麥穗Amber Meadow 來自深受 McCartney 姐妹啟發的釀酒師 Steven Bremner 以蘇格蘭風土為靈感的新作,從風味概念到包裝設計,都承襲與自然共生的念想。
Steven Bremner 以麥卡倫莊園的黃金麥田、蘇格蘭遼闊大地及斯佩河的潺潺水流為靈感,百分之百天然酒色由雪莉橡木桶及波本橡木桶交織而成,並精心設定 44.2% 酒精濃度,其中的 0.2% 則代表 Stella and Mary McCartney 的首次合作,使每一滴酒液都別具珍貴意義。
喝下一口黃金麥穗 Amber Meadow,想像徜徉在蘇格蘭大麥田中,當新鮮柑橘水果與忍冬香氣飄散在口腔中,伴隨在後的是香草與椰子氣息,種種飽滿風味在入口瞬間溫柔迸發,「入喉後則轉為木質調與水果香氣,有著橡木、檸檬、哈密瓜與經典英式司康相互調和的風味,尾韻豐富而甜美,就像置身於大自然的悠遊暢快。」Eric 細品著。
不僅止於瓶中酒液乘載的美好寓意,黃金麥穗Amber Meadow 外盒也以回饋自然為主軸,採用回收麥梗製作,展現麥卡倫與 McCartney 姊妹對永續堅定不搖的決心。「以威士忌包裝來說,無論色系或材質選擇,往往影響人們想要擁有的慾望,甚至在品嚐時牽引不同心情。我非常喜歡 Amber Meadow 的包裝與命名,乘載雙方注重永續的美意,包裝設計也跳脫以往對酒的印象,只能說不愧是麥卡倫。」Eric 更表示,如果將黃金麥穗 Amber Meadow 的風味描述化作香水,也一定是他想入手的款式。
除了純飲,品酩會也邀請餐飲職人發展出能呼應麥卡倫理念的調酒與餐點。首先是以黃金麥穗Amber Meadow 為基底,搭配「芸香」和「楊桃」等在地食材,調和出一款清新酸甜的果香調酒;餐點則由主廚選用有機玉米、注重養殖環境永續性的鮭魚等環境友善食材,打造四道甜鹹交錯的精緻料理,不僅口味與黃金麥穗Amber Meadow 極為相襯,更是驚喜連連的味覺饗宴。
不設限,是製造有趣的根本
威士忌與家居系列,看似毫無關聯的兩者,卻乘載風格人士熱愛生活的種種考究。隨著台灣飲酒文化改變,威士忌的品味方式不再侷限某些場合,而是更加生活化。「我認為人們之所以對某件事物鍾情,除了其中的特別之處外,故事是可以讓人發自內心愛上一個品牌的重要原因。」Eric 表示,麥卡倫的深厚底蘊不只來自精湛的製酒工藝,更來自他們從自然人文汲取的養分。
對於麥卡倫此回跨域之作,Eric 不僅感到欽佩,也受到新的啟發,「通常集團不太會輕易讓經典性如此高的代表來做這麼創新的事,但愛丁頓卻反其道而行,強調設計、工藝、永續並非某個特定年齡層才會產生興趣的事情,而是藉由威士忌文化與生活物件的結合,自然而然擴散。」
正如同 EO 不只專精提供有趣又有用的內容資訊,為讀者形塑多元生活想像,更從線上媒體橫跨策展與店舖等實體途徑,傳遞「不只是媒體」的自我定位,即使仍有許多需要克服的關卡,但「做不一樣的事」所帶來的動力,驅使 EO 團隊不斷前進,嘗試與更多不同領域的合作對象,激盪出意想不到的火花,這樣的道理,同樣可在麥卡倫得到最佳驗證 —— 黃金麥穗 Amber Meadow 不僅是麥卡倫與 McCartney 姊妹共同打造的美好作品,更驅動品飲者踏上回歸自然的味蕾旅程,體驗工藝與永續共存的可能性。
麥卡倫的創新之路,仍未完待續,但可以肯定的是,次次都存在值得細細品味的魅力。
攝影|58kg