今年十月，麥卡倫捎來令人期待的消息——攜手 Stella and Mary McCartney 打造 TOGETHER 頂級工匠家居系列，緊隨在後的是 The Harmony Collection 年度限量系列的第三首協奏曲「黃金麥穗Amber Meadow 」，從風味概念到包裝設計皆以蘇格蘭風土為靈感，為威士忌愛好者開啟充滿驚喜的新作。

麥卡倫由一次次創新之作，訴諸兩百年來對自然環境的重視，此番不斷創新與挑戰自我的韌性，也與 EVERYDAY OBJECT 的初衷有著不謀而合之處。EO 不只為了推廣優質資訊而存在，於創立的十年間，更致力以各種有趣切角傳遞「擁抱自己喜歡的生活風格」是件快樂也充滿講究的事。走在創新與蛻變的路上，滋味是千變萬化，在朝下個階段邁進前，Eric 用一杯黃金麥穗 Amber Meadow，為現階段心境寫下精彩註解。

蘊含永續美意與工藝價值的 TOGETHER 家居系列

麥卡倫品酩會以沉浸式聲光藝術重現蘇格蘭夏日傍晚的金黃色麥田，從視覺、聽覺、嗅覺到味覺，層層疊加出豐富的感官之旅。隨著牆面影片播映，引領眾人踏上時空隧道，見證 TOGETHER 家居系列與黃金麥穗Amber Meadow 誕生的起源。

Stella and Mary McCartney 成長於美麗的蘇格蘭大地，賦予她們對自然的深刻尊重，也是其充滿創造力的靈感泉源。秉持追求卓越與永續的思維，McCartney 姐妹將蘇格蘭自然元素融入居家生活，以家庭酒吧為概念，帶來陶瓷瓶、玻璃杯、黃銅製品、蓋毯等 11 件家居用品，讓頂級工匠手工製作的作品，成為日常隨手可得的物件之美，獨具的設計，更完美詮釋麥卡倫不斷創新和挑戰自我的精神。

趁著此回，Eric 也近距離領略雙方合力共造的工藝之美，「TOGETHER 系列之所以迷人，在於延續麥卡倫的本格氣息，同時也蘊含 McCartney 姐妹的設計巧思，她們擅長將時尚與永續概念結合，這次也不例外，雖然越來越多品牌在訴諸環保這件事，但能與威士忌品牌產生連結仍令人驚喜。且每一件作品，即使個別放在不同空間也依然吸引人。」最令 Eric 傾心的，莫過於用天然礦物中的色系呼應麥卡倫的初心，像是綠色代表麥莊園的自然景緻，琥珀色呼應威士忌自然酒色，紅色則是麥卡倫的代名詞，每件作品體現出專業工匠的才華，無論形狀、紋理與顏色都和諧平衡。

關於麥卡倫年度新作：黃金麥穗Amber Meadow

邊欣賞麥卡倫與藝術家精彩跨域之作，Eric 手上那杯黃金麥穗Amber Meadow 也隨著現場光影漾出迷人的琥珀酒色。

繼「可可協奏曲Rich Cacao」、「阿拉比卡之旅Intense Arabica」發布後，黃金麥穗Amber Meadow 來自深受 McCartney 姐妹啟發的釀酒師 Steven Bremner 以蘇格蘭風土為靈感的新作，從風味概念到包裝設計，都承襲與自然共生的念想。

Steven Bremner 以麥卡倫莊園的黃金麥田、蘇格蘭遼闊大地及斯佩河的潺潺水流為靈感，百分之百天然酒色由雪莉橡木桶及波本橡木桶交織而成，並精心設定 44.2% 酒精濃度，其中的 0.2% 則代表 Stella and Mary McCartney 的首次合作，使每一滴酒液都別具珍貴意義。

喝下一口黃金麥穗 Amber Meadow，想像徜徉在蘇格蘭大麥田中，當新鮮柑橘水果與忍冬香氣飄散在口腔中，伴隨在後的是香草與椰子氣息，種種飽滿風味在入口瞬間溫柔迸發，「入喉後則轉為木質調與水果香氣，有著橡木、檸檬、哈密瓜與經典英式司康相互調和的風味，尾韻豐富而甜美，就像置身於大自然的悠遊暢快。」Eric 細品著。

不僅止於瓶中酒液乘載的美好寓意，黃金麥穗Amber Meadow 外盒也以回饋自然為主軸，採用回收麥梗製作，展現麥卡倫與 McCartney 姊妹對永續堅定不搖的決心。「以威士忌包裝來說，無論色系或材質選擇，往往影響人們想要擁有的慾望，甚至在品嚐時牽引不同心情。我非常喜歡 Amber Meadow 的包裝與命名，乘載雙方注重永續的美意，包裝設計也跳脫以往對酒的印象，只能說不愧是麥卡倫。」Eric 更表示，如果將黃金麥穗 Amber Meadow 的風味描述化作香水，也一定是他想入手的款式。

除了純飲，品酩會也邀請餐飲職人發展出能呼應麥卡倫理念的調酒與餐點。首先是以黃金麥穗Amber Meadow 為基底，搭配「芸香」和「楊桃」等在地食材，調和出一款清新酸甜的果香調酒；餐點則由主廚選用有機玉米、注重養殖環境永續性的鮭魚等環境友善食材，打造四道甜鹹交錯的精緻料理，不僅口味與黃金麥穗Amber Meadow 極為相襯，更是驚喜連連的味覺饗宴。

不設限，是製造有趣的根本

威士忌與家居系列，看似毫無關聯的兩者，卻乘載風格人士熱愛生活的種種考究。隨著台灣飲酒文化改變，威士忌的品味方式不再侷限某些場合，而是更加生活化。「我認為人們之所以對某件事物鍾情，除了其中的特別之處外，故事是可以讓人發自內心愛上一個品牌的重要原因。」Eric 表示，麥卡倫的深厚底蘊不只來自精湛的製酒工藝，更來自他們從自然人文汲取的養分。

對於麥卡倫此回跨域之作，Eric 不僅感到欽佩，也受到新的啟發，「通常集團不太會輕易讓經典性如此高的代表來做這麼創新的事，但愛丁頓卻反其道而行，強調設計、工藝、永續並非某個特定年齡層才會產生興趣的事情，而是藉由威士忌文化與生活物件的結合，自然而然擴散。」

正如同 EO 不只專精提供有趣又有用的內容資訊，為讀者形塑多元生活想像，更從線上媒體橫跨策展與店舖等實體途徑，傳遞「不只是媒體」的自我定位，即使仍有許多需要克服的關卡，但「做不一樣的事」所帶來的動力，驅使 EO 團隊不斷前進，嘗試與更多不同領域的合作對象，激盪出意想不到的火花，這樣的道理，同樣可在麥卡倫得到最佳驗證 —— 黃金麥穗 Amber Meadow 不僅是麥卡倫與 McCartney 姊妹共同打造的美好作品，更驅動品飲者踏上回歸自然的味蕾旅程，體驗工藝與永續共存的可能性。

麥卡倫的創新之路，仍未完待續，但可以肯定的是，次次都存在值得細細品味的魅力。

如欲了解更多資訊，請造訪麥卡倫官網

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