「用積蓄買下挪威廢棄工廠,成就風格民宿」俯瞰峽灣、美食、海洋桑拿、瑜珈、住宿的聚會場所 – 挪威 Trevarefabrikken
「當我們站在山頂時,我們的一位當地新朋友指著亨寧斯韋爾 ( Henningsvær ),告訴我們一家正在出售的舊工廠。幾天後,我們集齊了所有積蓄,買下了這家工廠。」
四位來自於挪威卑爾根的年輕人,在羅弗敦群島中的小漁村「亨寧斯韋爾」( Henningsvær ) 享受登山假期時,被冰河的削鑿出大小不一破碎的壯觀島嶼群、海拔高山所震攝,這地方有蜿蜒壯麗的峽灣,宛如威尼斯的運河絕美景象,此時附近剛好有間舊工廠要出售,於是下定了決心買下它。
40 年代 Trevarefabrikken 曾是一家木工和魚肝油工廠,2014年他們買下這座建築並保留原名,目的是在當地一個小社區創建一個跨文化的聚會場所,兩年後以餐廳酒吧及活動展場出道,汲汲的經營,在2018年終於推出四間房的住宿,據說第一批客人在門口等待入住時,最後一批家具才正要搬進來,對從未經營旅宿業的他們,一切都如此不容易。
如今漸進、不間斷地翻修 Trevarefabrikken 旅館,讓一切都變得如此令人驚艷與嚮往,依著壯闊崎嶇的山景,遠看一片霧靄藍汪洋大海與破碎島嶼,清晨喝上一杯咖啡,享受窯烤披薩、參加旅館舉辦音樂會、瑜伽、登山活動,不同國家的旅客在此匯集相遇,一點也不無聊。
在北歐一定要享受桑拿的體驗,在這裡更加深刻,體驗寒冷與溫暖衝突帶來的療癒,可以在北極西峽灣( Vestfjorden )游泳,使用面向羅弗敦牆 ( Lofoten Wall )海岸的木製桑拿浴室,享受如夢似幻體驗。
當時一樓用作蝦剝皮和製作羅弗敦群島魚子醬、鯨魚罐頭的地方,轉身變成當地人和遊客的聚集餐廳,面海的大片落地窗戶,光線流瀉柔美,品嚐當地的美食,可以欣賞到世界上獨一獨二高山峽灣景色,與俯瞰不斷變化的天氣和季節,如此令人嚮往。