在製作甜品上擁有深厚歷史的日本，從傳統的和菓子到現代的洋風甜點，甜點文化豐富且多樣。造訪日本時，各式各樣的日式甜點一字排開，總令人猶豫不決該挑選何種品項，這回要介紹的是位於東京中目黑區的烘焙點心與果醬店 － Maison romi-unie。以果醬聞名並擁有多家分店店舖的它，這次在目黑區以鮮豔且充滿童趣的建築外觀販售精心製作的甜點與果醬。

「在充滿樂趣的過程中，創造出的美味甜品與果醬」這是 romi-unie 的基本特色。於 2004 年開設果醬專賣店 romi-unie Confiture 便引起人們對 “像點心一般的果醬” 的關注，而在 2008 年開始經營 Maison romi-unie ，挑選各種優質奶油以製作出風味豐富卻簡單的洋菓子。在近期，店家不僅集結了所有甜品品項外，更將烘焙工作室與販售空間結合於一起，讓來訪的人們沈浸在 romi-unie 的空間中。

外觀以大面積的粉色色系打造，色彩明亮且富有活力，壁面以帶有筆觸的手法進行粉刷，為整體帶來童趣且不失質感的氛圍，光是外型就令人感到快樂與愉悅，有如童話故事中的建築，讓人想一探究竟。在這樣的建築設計元素下，同時也呼應著甜品為人們帶來的幸福。

進入店面後，果醬、司康、手工餅乾、磅蛋糕等錯落擺置於店面的兩側，每一項甜品皆由經驗豐富的甜點師一心一意的製作，注重手工製作的過程與使用材料，致力創造出獨一無二且易於親近的價值，將品嚐甜點這件事的樂趣傳播給更多的人們，為生活帶來豐富的儀式感。

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