日本生活風格品牌「 koé 」繼去年 ＥＯ 介紹過的位於東京的時尚旅店 hotel koé ，今年三月也在京都推出他們的新作「 koé donuts 」。雖說是甜甜圈店，但店舖的設計可不一般，溫柔的光線從京都嵐山的竹編筐竄出，錯落的陰影，讓整個空間靜謐的與自然產生連結，對於喜歡建築的人不用特別說明，就可以嗅到隈研吾的在此刻畫獨特建築靈魂。

以「Life Happens, Donut Helps」為概念，除了令人驚豔的內裝， 秉持著有機、天然、地產地銷，koé donuts 捨棄甜甜圈高熱量的形象，採用低卡與天然的材料，讓甜點也可以無負擔。另外，考慮到原料運送造成的污染，甜甜圈的製作材料都採用京都在地有機的食材，給地球最小的傷害。

京都總是充滿生命力，千年古都的魅力因為這些創意品牌而不褪色。來到京都，必定會到四条河原町一帶感受古都時髦的一面，屆時請務必造訪「 koé donuts 」，畢竟旅行總是少不了甜點的滋潤！

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