從 2022 年開始便有一台乾淨潔白的咖啡小車正駛進於各個自然豐富的戶外環境中，純淨的車身上掛置著引人注目的藍色瓶子招牌，這正是 Blue bottle 在 2022 年度開始的全新企劃，將版圖再進化，打造 “coffee in nature” 的咖啡新文化，駕駛著 coffee truck 前往稀有珍貴的戶外環境裡，為當地的人們提供美味的咖啡，這次 Blue bottle coffee truck 將駐足於白雪皚皚的長野 野澤溫泉村內，使用最天然的融雪水沖泡咖啡，體驗至高無上的咖啡文化。

在這瞬息萬變的世代裡，每天都被各種信息淹沒，繁忙的生活讓我們忘記停下腳步觀看周圍的事物，在這樣的日子中，咖啡品牌 Blue bottle 希冀能將咖啡與自然相互連結，讓喜愛咖啡的人們享受最自然的體驗，繼去年的第一個據點澀谷公園店開始，這次更走進戶外來到以溫泉聞名的野澤溫泉村中。擁有日本溫泉王國之稱的「野澤溫泉」，擁有自然的豐沛環境，不需要鑽地挖取泉水，天然的溫泉水便自然地浮出水面，除了溫泉外，每到冬季更是吸引一票的遊客們前來滑雪，能體驗多種樂趣的長野，對不少旅客來說是一個深具魅力的城市。

「落在山毛櫸林上的雪，經過 30 到 50 年的時間裡，融化滲入土地、過濾，再以泉水、溫泉的形式噴湧而出，最後飲用」Blue bottle 以長野的融雪水來沖煮品牌專為戶外而生的 Outdoor Blend 精釀速溶咖啡，以精品咖啡豆在低溫下緩慢萃取並快速冷卻製作的飲品，一次性的鎖住咖啡的香醇與美味，並在甘甜的泉水中激盪出完美的咖啡，Blue bottle coffee truck 提供美式、拿鐵等飲品外，更有餐點 Liege Waffle 與 Blue Bottle Coffee Pale Ale 一同享用。

咖啡車駐點在野澤溫泉旅館前，鄰近滑雪場的長坂纜車站，在旅客結束滑雪活動後，可以下山端著美味的咖啡，讓香氣伴隨蒸氣騰起，一口接著一口，讓暖意漫溢在冰冷的身體，感受最純粹的幸福，目前活動開放至 2/12（日），享受專屬於野澤的雪山咖啡體驗。

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