[ 專訪 ] 由 Blue Bottle 建築師長坂常設計 - 到沖繩古宇利島 Yawn Yard 新型態飯店享受什麼都不做的樂趣

素有琉球人的起源之地傳說的古宇利島，在當地擁有相當高的知名度，因為沖繩版的亞當與夏娃，便是在此發生愛情故事。但這次我們不聊愛情故事，而是要來看看日本 Blue Bottle 各大分店建築師長坂常最新飯店作品 —— Yawn Yard。

從那霸機場出發，開車約90分鐘可以抵達古宇利島，首先迎接大家的，將會是總長近2公里的古宇利大橋，一片蔚藍海岸，當日陽光正好，映照得讓海面閃閃發光，這是我對古宇利島的第一印象。

由八座「庭院」所組成的飯店

以「住在庭院」為核心，Yawn Yard 由八座「可以住宿的庭院」所組成，為新型態飯店，充滿光線、綠意和水的元素。長坂常將庭院設定成八字形，每座庭院由兩個建築單位所組成，以確保隱私並阻擋視線，還能創造出半戶外的餐飲空間。透過這樣的設計既實現了開放感，也保持親密的氛圍。並參考琉球建築的傳統，使用堅固的SE工法，打造了現代的木造建築。樑與柱等部位使用了具有溫暖質感的檜木。

每一座「庭院」都有一間和室（可作為客廳或房間）、一間臥室、一間浴室、一間位在房外的廁所、一個半戶外的用餐空間，和一座私人的水池。建築師希望大家就像是和大自然生活在一起，因此刻意模糊了室內與戶外的界線。

在家具方面，使用了琉球石灰岩製作的櫃檯和紅磚低桌，這些都是與當地工匠共同打造的獨特琉球風傢俱。大部分傢俱皆由沖繩本地的設計事務所Luft（ルフト）負責設計，並由負責建築的Schemata Architects（スキーマ建築）製作。木製椅子使用了沖繩本島北部森林中的主要樹種——佔森林70%的伊拉哲木材，設計為低座型，讓人能夠舒適地放鬆。此外，為這個庭院專門設計的 YARD LAMP，帶有大把手，方便隨處移動，無論是放置在庭院還是室內，都能帶來溫暖的光源。

所有的傢俱設計，都是以可以自由移動到任何想待的地方，無論是用餐或欣賞風景。在半戶外的空間，看著夕陽用餐；在夜間跳下水池，欣賞滿天的星星。

70公里內的農田到餐桌

Yawn Yard 採一泊二食，附有早餐和晚餐，料理規劃由上田崇司（Takashi Ueta）所設計，以當地 70公里內的所能取得的原物料製作，並模仿曾經遍布沖繩的家常菜。早餐有飯糰、鹹粥或三明治等三種套餐選擇，晚餐則可挑選燒烤或是火鍋，新鮮直送的食材，還提供沖繩最知名的「泡盛」，附上易懂的食用說明及順序，在「庭院」裡，即可輕鬆自在的用餐。

想像一下這樣的渡假樂趣

「YAWN YARD與其說是酒店，不如說是到朋友家的別墅作客。」

帶上幾本書、一副太陽眼鏡、一頂草帽，降落那霸機場後，先到機場便利商店採買你最愛的零食飲品（強烈建議），接著坐上開往 Yawn Yard 的車子，趕在日落之前，抵達全部都朝西的「庭院」，卸下輕便的行李，欣賞最美的夕陽，接著品嘗飯店所準備的晚餐。休息片刻，你可以使用當地的沐浴品牌盥洗，接著在充裕的浴池中泡澡放空。

隔天，被自然光或是早餐喚醒，接著到車站租台腳踏車，40分鐘即可環島一週，看見最原始的自然風景，在途中你可能會經過幾間餐廳，幾片海灘，自由地選擇你想做的事，又或是只是待在 Yawn Yard 裡，什麼也不做，補補眠，打打哈欠。Yawn Yard 建立的初衷，便是希望能讓大家在古宇利島上，接觸大自然，成為放鬆心情，自由自在的空間體驗。