EO精選台中值得一去的 Café List – 不只是喝咖啡,你還可以在那些店 _____。

不知道從什麼時候開始,喝咖啡成為一件每天都想做的事情,是自然而然的一個習慣。忙碌時,攝取咖啡因是為了提神;放假時,咖啡因卻成為犒賞自己的獎勵,在休假日裡,只求可以品嚐到一杯順口的咖啡,什麼都不做,也算的上是幸福了。然而一週七天裡,休假的天數只有那幾天,to do list 裡的項目卻列了那麼多,如果可以找到一間店,同時完成喝咖啡與其他事情,假日好像就多了一些彈性。

「不光是喝咖啡,你還可以在那些店 _____。」這次 EO 整理出一個比較特別的 Café List,他們並不全然是新開、還無人知曉的店家,而是你在這些地方,除了可以獲得一杯令你滿足的好咖啡,還可以做其他事情,在這份 Café List 中,集結了設計、生活選物、旅宿,而且,我們還要你跨出熟悉的台北生活,一起到台中走走吧!

咖啡 + 風味設計 |Coffee Stopover

位於台中模範市場旁,2015 年夏末才剛開張的 Coffee Stopover,其實還算是一間有點新的店,然而在業界的名聲卻已相當高漲,甚至有許多人遠道而來,只為了喝一杯咖啡。一樓的空間雖然不大,卻有許多人一走進店內便指定要坐在吧檯的位置,大概是因為開放式的空間讓你能清楚觀賞咖啡吧檯師的沖煮過程吧,這是如此地令人著迷。想起第一次走進 Cofee Stopover,便覺得這是一個充滿驚喜的地方,首先是 menu 的部分,由於是一間「只賣咖啡」的咖啡廳,你不會在 menu 上找到其他品項,卻可以找到一杯適合你的咖啡、並且簡單的享用它。(可選擇咖啡豆焙度、咖啡 ounce 數、以及牛奶量)

店主張書華的個性相當爽朗,對於咖啡的知識也都無私地分享;除了提供順口的咖啡,Coffee Stopover 還可為店家設計獨特配方,「一間店有著屬於它的故事,也該有著屬於它的咖啡風味。」說的並不只是單純地替人烘咖啡豆,而是了解店家需求、打樣測試,打造專屬的咖啡風味與包裝,也許下次在喜歡的咖啡廳內仔細瞧瞧,說不定會發現 Coffee Stopover 設計的豆子,因為他們合作的店家真的越來越多了。

咖啡 + 生活選物|Kiito Kiito

距離台中勤美商圈不遠的住宅區,有著一間將咖啡與生活選品結合的 Kiito Kiito,記得頭一次拜訪這間店,是剛開幕不久的時候,由於朋友參與店內花藝裝置的製作,才有機會認識這個美好的地方。緩緩推開門,映入眼簾的是許多精緻的選物及服飾,店內擺設彷如主理人 Vicky 生活的縮影,有點浪漫、同時也充滿溫度,每件選物都直挺挺地待在自己的位置上,無論你何時瞧見它們,它們每一刻鐘都在展現自身的美好。

觀察幾次發現,許多人都著迷於吧檯旁長椅的位置,大概是可以一邊品嚐咖啡的層層風味,還能欣賞店主細心安排的選物吧,抬頭一看,天花板上的花藝裝置彷彿不受引力控制、漂浮在空中的花園;再往空間的深處走去,還有服飾配件可以逛覽。空間整體氣氛十分安靜、舒服,就算是自己一人,也能在這獲得片刻放鬆。

咖啡 + 服飾選物|Washida HOME STORE

如果說 Kiito Kiito 是浪漫派的代表,Washida HOME STORE 的形象反倒偏向 KINFOLK 的簡約、自然,同樣開設在距離勤美綠園道不遠的地方,兩者皆十分像是喧囂城市中的世外桃源。一開始會接觸到 Washida,是學生時期在台南旅遊時探索到的寶物,直至這幾年,台中也開了一間 Washida HOME STORE,此時還真是覺得台中人好幸福啊。在白色為主色調的牆面下,選品與服飾的擺設方式整齊有序, 彷彿在大面潔白的畫布下的藝術品。一樓的空間相當寬敞,逛起來一點也不覺得擁擠;往地下室走去,還有展覽可以欣賞,並且不定期更換主題。

此外,來到 Washida Home STORE,不僅可以觀賞店主的獨家選品,還能品嚐現做咖啡,無論是義式的濃醇、或是手沖的層次感,在如此美好的地方享受著,彷彿平時的疲勞都一筆勾銷。(貼心叮嚀:咖啡品項的提供之後會以手沖咖啡為主)

咖啡 + 卡式帶|感傷唱片行

「雖然我不是主打歌,但我是B面第一首。」在楊雅喆導演的電影中,這句話總在腦海中揮之不去,小時候家裡有一個櫃子裡,放著滿滿的卡式帶,每次打開櫃子,還得花許久時間才挑得出今天要聽的是哪一卷;隨著 CD 的發明,到了現在的線上平台,忘了從什麼時候開始,就不再為了聽音樂而挑選卡式帶,彷彿回憶也一同塵封在櫃子裡。但如果現在還有機會,讓你回味那個「聽完A面,還要換 B 面才能聽的卡式帶年代」,是不是反而格外新奇?

位於台中的感傷唱片行,是台灣唯一卡式帶專賣店,店長游璨賓曾說過,想讓進來的客人和過去的自己連結;雖然前陣子甫才正式開幕,已有許多人慕名前往,在開幕那天,甚至邀請到知名音樂人林強來到現場。店內彷彿一只巨大時光機,你只需推開門,便會感受層層回憶襲來,長大後才發現這樣的機會反而難得又珍貴,下次不妨去體驗看看回憶的力量吧,在空間內點杯咖啡、靜靜坐著,也很好。

咖啡 + 旅宿|Forro cafe

圖片擷取自 Forro cafe 官網
圖片擷取自 Forro cafe 官網

台中精誠商圈旁的住宅區裡,其實藏有許多質量並重的咖啡廳,以前總覺得那一帶就像迷宮似的,每過一段時間再去探險,便可以在某個街角、某個你沒有走過的小巷中,發現新開的店家,Forro cafe 便是位於如此神秘地帶的一間咖啡廳。一開始會知道 Forro cafe,其實不是為了咖啡而去的,而是為了店內舉辦的音樂會而去的;對音樂癡迷的店主王雁盟,同時也是位專業的手風琴手,經常在店內安排許多音樂展演活動,無論是輕音樂、亦或是小型演唱會,都有許多樂迷前往參與。

同時,Forro 也為旅人準備了乾淨舒適的旅宿空間,環境明亮、簡約,卻讓人流連忘返。我想這裡,就如同店名所示,能夠為沈悶的生活增添色彩,甚至是一個大家都能夠喜歡上的地方!(房型及住宿資訊可點選這裡查看更多。)

咖啡 + 眼鏡選品|Hitomi – 喜德盛眼鏡, eye+ coffee

還記得小時候陪爸爸去眼鏡行配眼鏡時,總在心裡想著(這可能也是不少人曾想過的事),等待眼鏡配好之際,如果可以做點事情打發時間,那就太好了,位於台中市南屯區的 Hitomi,便是一間可以完成大家想法的「眼鏡咖啡廳」,從外觀來看,實在很難第一眼看得出葫蘆裡賣著什麼膏藥。以眼鏡為本業的 Hitomi,其實是已在台中深耕十年的眼鏡品牌,之所以會選擇轉型,是由於店主與家人本身有著攝取咖啡的習慣,希望可以將店內空間打造成一個可以一邊逛覽,又可以休息、喝咖啡的放鬆所在。

自開店以來,成為熱議話題的就是充滿懷舊氣息的迴轉樓梯,彷彿是在七〇年代西洋電影中才能看見的場境;此外,店內的桌椅及眼鏡展示櫃也很有時代的味道,新元素與老物件在空間中和諧共存;仔細瀏覽環境,還能看見許多擁有仕紳感的擺設。自從遇見 Hitomi,挑選眼鏡、配戴眼鏡好像變得不那麼無聊,下次配眼鏡不必再空等了,就來這邊喝杯咖啡吧!

總結以上,店家拓展的速度越來越快,即使我們利用每個週末的時間跑店,沒有個一年半載大概也很難走透透。雖然北部的店家已表現得十分精彩,但也許下個連續假期的到來,我們可以驅車離開熟悉的地方,就到台中走走吧!去那些不一定是最新、但都值得一去再去的好地方。

Photo by Kuan-Yi Lin

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