「銘刻記憶，連結未來」

「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu」是在明治2年創校、昭和8年遷建的新清水小學校舍基礎上，保留並再活用而建成的飯店。它活用了傾斜地形的特性進行棟與棟之間的配置，並融合和風與洋風設計的外觀與內裝，承襲原校舍具有特色的意匠，同時搖身一變成為兼具現代舒適性的飯店。

在京都東山的靜謐街道上，一棟擁有90年歷史的老校舍，化身為一座融合歷史與現代美學的精品酒店——The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu。這裡距離清水寺與八坂塔僅需步行幾分鐘，鬧中取靜，是旅人探索古都風華的絕佳據點。前身為1933年建立的「清水小學校」，建築保留了當年的高挑窗框與古典木樑，走進室內便能感受到濃濃的昭和氣息。寬敞的房間設計簡約卻不失溫度，許多細節巧妙融合了京都的生活哲學。

舊學校改建後保留下來的長廊地毯上。深藍灰色的牆面與淺色木門構成極簡的對比，光影切割出幾何般的節奏感。這裡不是公共空間，也不是展覽走道，而是通往每間客房的安靜通道。午後時分，幾乎聽不見聲音，偶爾僅有木門輕輕開闔的聲響。時間彷彿也在這裡慢了下來，只剩光在移動。

天氣好的時候，不妨登上頂樓露台酒吧，遠眺八坂塔，隨著夕陽緩緩西沈，感受時光慢慢流動。酒店亦設有貴賓休息室，提供免費飲品與輕食，是外出後回到館內片刻歇息的理想空間。

 老學校，變身安靜又豪華的房間

房間很大——以京都市區的標準來說，真的「很」大。平均50平方公尺的空間，保留了原有的木樑與窗臺，並搭配現代簡約的室內設計。床鋪低矮但極度舒適，清晨醒來能從大片窗戶看見八坂塔的剪影，這樣的景緻只有在東山才找得到。

茶具來自京都百年老鋪一保堂、毛巾選用今治織品，連牆上的掛畫也有種靜謐的溫度。你感受得出來，這是一間用心設計、希望旅人「慢下來」的空間。  

小冰箱裡的飲料、點心全是免費的，包括京都在地果汁與手工可可，完全可以當作一場靜靜的夜晚派對。

舊禮堂裡的早餐，像讀一本書

早餐的地方，是舊校舍改建的禮堂。保留挑高天花的空間被改造成一間安靜的餐廳。這座空間原本是講堂，如今被巧妙保留下來並重新活化，變身為「restaurant library the hotel seiryu」──一個充滿書香氣息的地方挑高的天花板，保留了講堂原有的氣勢與開闊感，讓整個空間更加舒適宜人。早晨，這裡也會為飯店的住客提供早餐，在書本環繞的氛圍中，展開美好的一天。

黃昏以後，京都夜色裡的一場法式晚餐 — Benoit Kyoto

「Benoit Kyoto」是一間由米其林星級主廚阿蘭·杜卡斯（Alain Ducasse）所創立的「DUCASSE Paris」監修的法式餐廳。它承襲了擁有百年歷史的巴黎經典小酒館「Benoit」的傳統，同時也巧妙融合了京都的風土與四季風味，為賓客帶來一道道具有在地特色的法式料理。這裡的料理簡單、誠實，不過分追求創新，而是讓每一口都留有餘韻。

吃到甜點時，窗外的燈光逐漸轉暗。餐廳裡有人低聲交談，有人獨自一人用餐。京都的夜晚是安靜的，而這種安靜，在這裡成為日常的一部分。

Benoit Kyoto    不只是來用餐的地方，更像是旅行途中，一個讓人放慢腳步、好好享受生活節奏的小停留。建議事先預約，穿上舒服但得體的衣服，然後，好好為自己安排一場巴黎與京都交會的味覺約會。

The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu，不只是旅宿

你可以在屋頂的露台看著群山，也可以在圖書館風格的休息室裡看一本書。或者，只是靜靜坐著，聽風經過。

這是一間適合大人入住的飯店——
不是因為它昂貴，而是因為它需要你有一點點時間，懂得如何與安靜相處。

The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu 

地址：日本京都府京都市東山區清水二丁目204-2
官方網站：https://www.seiryukiyomizu.com

Text｜CHIEN TSUI WEN