[ 專訪 ] 「將陶捏成一家亞洲雜貨店」台裔美籍陶藝家石函玉（Stephanie H. Shih）

眼前的青島啤酒、大同電鍋、Skippy 花生醬、大白兔奶糖等等⋯⋯這些我們再熟悉不過的醬料、食品、以及雜貨，有沒有想過它們就是陶瓷作品？縱然，分離是人生常態，然而，離別從來也不是一件容易之事，身為移民後代，台裔美籍陶藝家石函玉（Stephanie H. Shih）將散落於各地的亞洲日常物品、食品匯聚一起，並創作成陶瓷雕塑。她把文化和身份認同之探索捏成一件又一件的陶瓷，尋覓著「我與自身」、「個體與家」之間的關係。

超過一千件陶瓷餃子的自我觀照

陶藝家 Stephanie 出生並成長於美國新澤西州，父母在80年代從台灣移民至美國，於是，亞洲家庭常用的食品、醬料、飲品或用品都是她日常的景致。Stephanie 熱忱於藝術創作，然而，在父母鼓勵下修讀了波士頓大學（Boston University），並獲得新聞學學位；2015年，她治療慢性背痛，為轉移注意力而開始創作手捏陶瓷，再次踏上藝術之路，「泥土是將心中所想轉化為手中實物的最快方式。它觸感親近、可塑性強，能帶給我無限的滿足感。」童年生活回憶是 Stephanie 的靈感繆斯，從小跟家人包的「豬肉餃子」成為她最初的創作作品，後來，更逐漸製作超過一千件陶瓷餃子。

「移民文化不是兩種文化的結合，而是一種獨特的存在。移民子女與父母的家鄉或所在的新家有著不同的世界觀。我希望將這種獨特體驗實踐於我的藝術之中。」餃子雕塑誕生後，她就製作出一瓶鎮江陳醋來沾餃子，繼而慢慢擴展創作亞洲家庭雜貨裡的日常物品，以陶瓷築起文化認同、發現自我、認識自我的連結。

追尋舊時代之物

陶泥調製好後，需要經過多番搓揉，才能夠將當中的空氣擠壓出來，不然陶土就會在燒窯中碎裂。正如我們達成怎樣接近內心一樣，並不是一蹴而就，也要一步一步的自我覺察。問到「陶瓷」對 Stephanie 意味著什麼的存在，她沉思一會，並說道：「我接觸陶瓷藝術已九年，全職投入陶瓷藝術創作更持續了五年，這是我心中所追求的事業，而我的整個生活都圍繞著它所展開，我的工作室離公寓很近，這樣子我就隨時可以工作、我所有的旅行都是根據我的展覽時間表。」

Stephanie 心無旁騖地將專注於陶瓷的國度裡，乍看之下，每件作品都一絲不苟地凝結在舊時光：「我通常喜歡選擇 80 年代或 90 年代的物品作原型創作，所以有時候尋找『舊包裝』是一個挑戰。」

在瞬息萬變的時代下，許多新事物也是不留痕跡的一掃而過，追尋過往時代的物品，或許非僅僅是攫取外觀和細節而已，更是捕捉當時的情感和記憶。

相信，每個人心中對於「家」的定義皆各有不同；談及「家」，從 home、country、nature、繼而到 Eco的生態學，Eco – 希臘原意為「家園」。我們回到起點、原始，「家」都是蘊涵著我們的記憶、想像與認同之情感。翻開 Stephanie 的社交媒體，若將她揉捏成的飲食之雕塑作品結合起來，會是家中餐桌上一道一道的菜色。

正值年初，Stephanie 向我們 EVERYDAY OBJECT 編輯娓娓道來，料理是如何演繹她對於「家」的連結、重現以及回憶。

EO：我們知道你熱衷於烹飪，請問你對於料理有什麼看法？

Stephanie：我喜歡站在爐灶前，花上幾個小時熬煮一道燉或湯。烹飪有著冥想的效果，特別是在製作那些需要長時間的料理——仔細切割食材、撇去浮沫、攪拌、檢查、再次攪拌。

EO：你會經常回台灣嗎？在台灣，什麼給你留下了最深刻的印象？

Stephanie：我會儘量每兩年回台灣一次，因為我父親住在台北。當我離開台灣的時候，我最想念的就是早餐！

EO：你認為「家」是什麼？在不同國家舉辦展覽時，你最想念「家」的什麼？

Stephanie：身為移民，這意味著「家」不單單是一個物理位置，亦是一種抽象的概念。因此，無論我身在何處，我都會帶著家的感覺。（Being part of a diaspora means that “home” isn’t just a physical place, but a figurative one, too. In this way, it’s natural for me to carry a sense of home with me regardless of where I am.）

我總是盡量將我的展覽地點融入我的作品中，無論是在美國的其他城市還是國外的地方。

EO：未來，在亞洲雜貨和日常物品方面，請問有什麼新計劃嗎？

Stephanie：我剛完成了迄今為止最大的兩件雕塑——一個米袋的托盤和一座水果建築的雕塑。我在威斯康辛州的 Kohler Co. 工廠花了三個月的時間，利用他們的設施製作了這些作品。