結合公益，東京具有社會使命感的咖啡館 ─ Social Good Roasters
位於東京神田區，上個月剛開業了一間咖啡館 Social Good Roasters。這裡如同一般咖啡館擁有充足的窗戶和陽光，但特別的是，他們雇用了患有唐氏綜合症和自閉症等工作情況較特殊的員工，以「從一杯咖啡改變社會」的使命感，希望創造出一個新的社會循環機制，在製作咖啡的過程也能同時做出社會貢獻。
店內的員工將由專業人士教導關於咖啡的知識，並有咖啡師和烘焙師帶著他們一起手工去除損壞的咖啡豆、烘焙咖啡豆和製作咖啡。在這裡，每一杯咖啡售出的利潤將會直接回饋給這些工作者，且透過這樣的方式，自閉症或唐氏症者也能夠在穩定的工作中習得一技之長，並安心、放鬆地去與人群接觸，獲得自立的機會。
進行公益的同時，Social Good Roasters 不妥協於咖啡豆的品質，這裡選用的是高品質的專業咖啡豆，並有最先進的設備，像是 Victoria Arduino 黑鷹的濃縮咖啡機和荷蘭 Giesen 的烘豆機。Social Good Roasters 期望承諾給客人的，是一杯保有品質、風味醇厚的咖啡，如同他們堅持的社會使命般。
整間咖啡館的設計由 Key Operation Architects 操刀，使用了各種風格的混凝土和木材來創造變化，營造出簡單溫暖的氛圍，加上店面位於二樓，大片的落地窗能夠自然引入光線，增添了店內的生氣，讓來到此的人們都能自在地放鬆心情，享用美好的咖啡時光。
