趁著到東京旅遊期間，去看看台灣品牌眠豆腐在日本南青山的東京店，原本我以為會是台灣的店舖空間直接複製過去，畢竟台灣的店舖空間已經相當舒適。直到親自拜訪，我必須說眠豆腐對於「到位」的追求，從沒讓人失望，這個追求，不僅是在產品上，也包含所有品牌形象的傳遞，以及空間。

在不同的國家、城市開店，並非只是語言上的改變，更多的是商業操作使用的差異。就如同眠豆腐創辦人張育豪曾在EO有點講究分享「插畫在日本，通常是比較低價的產品會使用。」諸如此類文化上的不同，因此也令人好奇，他們會怎麼操作眠豆腐東京南青山店。

作為進軍日本的首部曲，東京南青山店不僅空間由 TORAFU ARCHITECTS 的鈴野浩一 先生設計，更邀請了作原文子為他們打造第一家海外店鋪的軟裝。作原女士在岩立通子女士門下擔任助理之後，於1996年獨立。此後活躍於雜誌、型錄、電視廣告、展覽、店鋪陳列、舞台與電影美術等多種領域，擔任造型與風格設計工作，並以室內造型師的身份站在業界第一線。她善於運用柔軟且敏銳的感性，將各種風格巧妙融合，所創造出的獨特造型在不同世代之間都享有極高的評價。在青山一帶的空間，幾乎都是由她設計軟裝。

為了眠豆腐青山店，作原女士特地前往台灣停留一週，從內湖花市、陽明山，到海產店與溫州街，一路探索，細細採集屬於台灣的顏色、光澤、濕度與觸感。可以看到許多來自台灣的元素，透過設計雜貨、小物與新銳藝術家的作品，點綴於空間之中。

整體軟裝以經典家具、燈具和眠豆腐的產品相互呼應與襯托，你認得出那些經典的樣貌，卻不會覺得他們搶過了主角的風采。

一走進空間，巨大的「豆腐君」慵懶迎接。豆腐君身體內部是一個完整的「TOFU ROOM」，讓親子可以在半開放空間中，感受一個房間的格局與自在氛圍，基本上孩子進去之後，就不會想再出來，此時大人們就可以好好的研究感興趣的物件。

屁股尚未坐熱，就有專人送上台灣茶與糕點，據說每次來都可以體驗到不同「台灣名產」，把台灣和日本的待客之道完美結合。一邊喝著茶、吃個點心時，還能翻閱作原女士到訪台灣時所拍攝的照片，雖然是再熟悉不過的場域，但透過不同視角，總能有新發現「原來作原女士覺得很台灣，或是感到新奇的角落是這些。」

眠豆腐青山店和位於台灣的店舖空間，都給人一種如「回家」般的舒適感，既溫柔又平靜。最大的不同，就是軟裝搭配變得更多，也讓人對空間有更多不同的想像（希望台灣的店鋪空間也能跟進！），尤其是與落地窗外的綠意相映，眠豆腐無違和地融入了南青山的風景。

除此之外，眠豆腐也針對日本愛用榻榻米的習慣，特別訂做了一款結合榻榻米材質的床架，圓弧的邊框加上俐落的床腳，實在令人非常心動，一問之下，可惜並未量產。目前日本眠豆腐的產品主要為床墊，詢問度相當高的沙發、床架、桌櫃都尚未登日。

在撰寫文章的此時，眠豆腐青山店也獲得了日本 GOOD DISIGN AWARD ，評語其中一段是這樣寫的「這個展示空間，將品牌哲學完美地轉化為一種明確且洗鍊的空間體驗。透過精心鋪排的生活空間情境、對天然素材的運用與再詮釋，以及家具的造型設計，本案創造出一個兼具舒適度與永續性的一致性環境。為訪客提供了一場與品牌本質之間，溫和且令人難忘的邂逅。」

確實，當天到訪時，也有幾組日本客人正在了解產品，大家都在裡頭或坐或站或躺，待了好一陣子，作為台灣來的旅客，很想跟他們說，眠豆腐也是「台灣名產」喔！

眠豆腐東京店

日本東京都港區南青山 3-4-6 Aoyama346 2F
營業時間：12:00 – 19:00