「 Rancilio Group 」 以其專業級商用咖啡機和家用義式咖啡機聞名，將傳統義式與經典現代設計結合，讓挑惕咖啡迷與專業愛好者萃取香濃而精確的咖啡液；旗下主要有四個定位不同的品牌，以區別市場與消費者，這四個品牌分別是：Rancilio、Egro、Promac 和 Vibiemme，今天 EO 介紹旗下其中的 「Rancilio 」 一款專為家庭打造的雙鍋爐濃縮咖啡機 － Silvia Pro X。

這款單組咖啡機完美承襲了 Rancilio 專業機型的卓越性能與熱穩定性，同時保留了 Silvia 系列一貫的易用性和標誌性設計，好操作原則適合家庭使用，方正機身採用不銹鋼材質，展現簡潔俐落且耐用的質感，它有四種標準顏色可供選擇，不銹鋼原色、黑色、白色和粉紅色，適中的尺寸適合擺放在家中或小型辦公室，成為優雅且心曠神怡的風景。

機器的頂部面板，配備了兩個內建 PID 溫控器和一個數位顯示器，用於操作和功能設定，右側有一個旋鈕，與不銹鋼蒸汽棒搭配，可製作出綿密可口的奶泡卡布奇諾，拿鐵或以奶為基底的飲品，左側則有一個壓力表，用於隨時監控咖啡鍋爐內的壓力，也配有熱水管，可以方便於製作美式咖啡、加熱杯子等，維持絕佳口感，符合人體工學沖煮雙頭與把手，展現專業級咖啡機的典型配置。

Silvia Pro X 特別加入了柔和沖泡 ( Soft Infusion ) 功能，允許您透過數位顯示器設定 0 至 6 秒的預浸泡時間。柔和沖泡功能能讓咖啡餅在萃取前被減壓水溫柔地浸潤，釋放並提升每一種咖啡豆的風味。

數位顯示螢幕除了能顯示溫度外，還整合了沖泡計時器和缺水警報等實用功能，可在預設時間後自動啟動機器，一早醒來就能享受聞到空氣中的芳香與品嚐專業咖啡，緊湊的尺寸在家庭空間中都能完美融入，成為一道亮麗的風景。

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