Patagonia 的食品線「Patagonia Provisions」- 從衣服到食物,一同落實友善環境的幸福企業

美國戶外品牌 Patagonia 實在是最棒的戶外品牌!創辦人 Yvon Chouinard 曾說:「我不要成為一家上市大企業,我要成為『最棒』的公司。」品牌成立多年來,最執著的核心一直都是 — 用商業解決環境問題!他們所謂最棒的商品背後不僅是獲利考量,而是涵蓋了回饋地球、永續發展等價值;早先成功帶動有機棉服飾革命後,又接著於 2013 年成立食品線「 Patagonia Provisions」,希望能改變影響氣候變遷最劇的食品製造業,藉此帶動消費者重新思考食物生產鏈的議題,告訴大家如何從根源去改變食品生產。

從服飾跨足食品業?聽起來很瘋狂,不過大膽創新也正是 Patagonia 迷人的地方。Patagania 自行拍攝的紀錄片《 Unbroken Gound 》中,向大家仔細介紹了「可持續食物」的概念,由於當今全球三分之一溫室氣體是來自食品工業,因此若從食品生產著手去改變環境,對整體環境危機的助益絕對非常可觀;Patagonia Provisions 以這樣的意識出發,積極尋找有效恢復土地、水源與野生動物的途徑,協同理念一致的農、牧、漁業者,加上科學家和廚師們的響應,為世界提供各種友善環境的可持續食物。

Patagonia Provisions    

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