時間以各種細膩而迷人的型態隱身日常，並以持續積累層次與底蘊，用各種意想不到的形式展現它的魔力。瑞士頂級咖啡品牌 Nespresso 正是乘著對時間的完美掌握與高超工藝，在今（ 2021 ） 年春季推出歷經時光精萃、首現於世的寶藏「尼加拉瓜精釀限量版咖啡」，亦於溫暖宜人的四月末首度舉辦觸動感官的沈浸式《精萃時光藝術體驗》，攜手5 組藝術家引領大家啟發對「時間」的探尋與體悟，藉著不同媒介打造 5 大主題旅程，將「時間」化為有形體、能品嚐的絕妙呈現！

尋訪大稻埕百年古宅，一場時空穿梭盛宴正展開！
72 小時黃金發酵化為 72 分鐘精萃體驗，深刻記憶詮釋時間的 5 種感官主題之旅
在這場《精萃時光藝術體驗》中，咖啡愛好者們得先穿梭古色古香的大稻埕，在隱密巷弄找到恍如世外桃源的紅磚老院。現為秘境咖啡館 AKA café 的這幢百年古宅，融合台灣傳統街屋、巴洛克風格與東洋設計，讓它在滄海桑田的歷史洗禮下更顯揉滄桑與風華於一身的時空之美。這裡在 4 月 30 日化身「一日限定」的時空旅行之域，旅程串連宅邸中的 4 大空間，帶大家在不同「時光旅人」引路下，訴說時光故事、呈現時光之藝，體驗時間以各種手法或技藝凝聚而成的驚奇。

Nespresso 全新推出的「尼加拉瓜精釀限量咖啡（ Nicaragua La Cumplida Refinada ）」，秉持「將咖啡昇華為藝術」之心，精選尼加拉瓜 La Cumplida 農場莊園的精選手摘阿拉比卡瑪莎耶薩（ Marsellesa ）品種咖啡豆，經過當地咖啡農與Nespresso咖啡師精心鑽研 7 年，終於成就完美掌握 72 小時發酵與 2 次精準日曬處理法的獨特製程，創造藝品般的不凡風味，可謂時間醞釀的珍貴禮物，也造就《精萃時光藝術體驗》將這款精釀咖啡的精華72小時發酵過程精煉為 72 分鐘的沉浸式旅程。

古樸吧檯旁，身著素雅棉麻洋裝的女子是大夥兒遇見的第一位時光旅⼈，她悠悠道出發人省思的一席話 ：「你有多久沒有好好靜下心品味一杯咖啡？多久沒有與人好好吃一頓飯、聊聊天？」由這段輕鬆的「探索時光」作為旅程起點，淺嚐 胭脂食品社 以尼加拉⽠精釀限量咖啡的糖漬櫻桃、⽯榴、紅花等⾹氣為創作靈感的發酵⼩點，並以來自台南 青青土氣 留下⽕焰勞動痕跡、凝聚時間而成的窯燒器皿盛裝，與咖啡啜飲交錯出時光之味，靜下心品味時間如何存在我們的生活中。

跨入蓊鬱幽靜的未來庭院，則與未來園丁在這經歷「⽇曬時光」，一起描繪未來藍圖。由設計師王慶富創立的 品墨良⾏ 及 晒日子計畫 出產⼀種特殊紙張，只要遇⾒⽇光，就能把時間曬成美麗圖案或文字訊息；這段旅途象徵尼加拉⽠精釀限量咖啡的⽇曬過程，除了⽤賽璐璐⽚及⽇曬紙展示 Nespresso 永續環保理念及咖啡製成藝術，旅者們也創作出自己的日曬筆記本，體會時光烙印的專屬痕跡。

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 另一廂，打扮休閒的年輕男子化身為擷取時間的時光旅⼈，邀請以再現日本大正時期的照相館風華聞名的 萬鏡寫真館 為 Nespresso 照相館詮釋「時光縮影」，以特殊⻑曝攝影技法讓每位賓客體悟「時間的流動」，留下時間的凝結感，將這段獨特時光捕捉、封存於美好當下。

回到宏偉的大廳和長廊，「時間博物館」的管理員是個謙和有禮的紳士，他向眾人展示以「時光」為主題的攝影和工藝品，而「首現於世的寶藏－尼加拉瓜精釀限量咖啡」更是館內的典藏精華，由國際知名攝影師Charlotte Lapalus操刀拍攝的作品記錄了產區培育出⾼超⼯藝的當地咖啡農之⼿，呈現尼加拉⽠精釀咖啡如何經過時間淬鍊，成為眼前宛如精緻藝術品的頂級咖啡。

最終，大廳將藉由聲⾳藝術家 Sheng 及 影像藝術家 Wei Hsuan創作的動態投影聲光秀，以指日月星辰住所的〈宿 Xiu〉為主題，在磅礡聲響環繞、大地景色與光線交互流動下，步步牽動感官走進建築光影，轉瞬間帶大家鑽入時間秘域，創造時間流動的精采氛圍。這場「精萃食光」中，旅者們也享用著以時間發酵、醃漬形成的美饌料理，與咖啡交相輝映，透過尼加拉瓜精釀限量咖啡 × 5 組藝術家x 5 種關聯時間精萃的藝術，讓旅者從視、聽、嗅、觸、味覺全面觸發對時間的深刻記憶和感受！