「前身為50年的福美兄弟大廈」馬來西亞的 Ms. Elliot 咖啡廳體現老大廈風華與獨特文化。
每個國家都有不能抹滅、代表當地集體回憶的代表建築，隨著時間的流逝其歷史感的外觀與獨特氛圍，在當代更顯得難得珍貴，引領我們感受當時的繁華與活力，我們也將視為文化的瑰寶，在馬來西亞關丹的福美兄弟 ( Hock Bee Brothers ) 大廈，就是這樣的存在。
Ms. Elliot 咖啡館，看中它在福美兄弟大廈在關丹居民的集體記憶中的特殊地位，坐落在馬來西亞半島東海岸寧靜小鎮關丹 ( Kuantan )的主要街道惹蘭勿剎 ( Jalan Besar ) 沿線，迷人的小鎮擁有豐富多樣的歷史，受到馬來、中國、印度和殖民建築風格的影響，飲食呈現多樣化與獨特性。大廈外觀有立體突出的多棱柱窗戶，既具有照明和通風的實用目的，又增添了隱密設計的美感。
與其他翻修工程不同，這座建築不需要華而不實的“ 設計 ”，因為它擁有豐富的歷史魅力，儘可能保留過去舊時光的建材予以整修，過去曾為一樓辦公室的空間，改造成以白、米色及翠綠瑪瑙為主的低調華麗元素，櫃檯牆面嵌瑪瑙磁磚以襯出柔美的光線，仿造大廈外觀窗戶棱柱曲線，美麗的吊燈與修復木質百葉窗成為咖啡廳亮點之一。
帶有金色漢字的鮮紅色木牌經過仔細清潔，並按照風水大師的建議重新放置在西牆上，進入木質百葉屏風後，是略低的底層餐廳，沿著樓梯上去，曾經是辦公室與金庫的私密空間，成為俯瞰一樓的用餐空間。
Ms. Elliot 咖啡館渴望成為不僅是一家咖啡餐廳；還致力於成為一家餐廳。它的目標是成為一個文化中心，當地人和遊客可以聚集在一起慶祝關丹豐富的歷史和充滿活力的現在，並享用美食，坐入裡面，可以跨越時空，感受當年的繁華與生活。
