香港上環又一時髦小食-東南亞麵店 Mean Noodles 麵佬到

由香港的設計工作室又又設計的周志憶與林振國,所設計的東南亞餐廳「Mean Noodles 麵佬到」,座落於香港上環的巷弄內。同為又又設計的創辦人,林振國畢業於波士頓巴黎藍帶廚藝學校,承攬麵館飄香的重責大任。

由綠色翡翠感磁磚作為空間的基調,並以芥黃色的椅子點綴氛圍,整個色調形成強列對比,室內的配置像是東南亞的食物一般,味道鮮明,強烈而夠勁。店內提供多元的東南亞風情菜色,檳城福建蝦麵、馬來西亞叻沙、泰國粉紅干撈粉等,一道道經典的味道,等著顧客來品嘗。此外因為是開放式廚房,所以顧客可以坐在吧台邊欣賞、品嚐料理。

「Mean」有很精彩、很酷、很有趣的意思,又字音唸起來很像「麵」,因此取名為「Mean Noodles」。

或許這家餐廳是兩位設計師操刀的緣故,從裝潢設計、食物,到食器,都非比講究。綠色的筷子精準點出亞洲小吃文化的器具,像在台灣的小吃店一樣,在此也可以看到,別有一分熟悉感。

匯集許多懷舊老舖的上環,除了來此感受中西文化交匯的建築式樣,肚子餓的時候,就拐進巷子裡的設計餐館「Mean Noodles 麵佬到」填飽肚子吧!

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