加拿大狂野主廚 Matty Matheson 推出的精實鑄鐵鍋
是由加拿大知名廚師 Matty Matheson 與產品設計品牌 Castor Design 合作推出了 Matheson 鑄鐵鍋 10″ Cast Iron Pan,與廚師狂野有個性的風格相呼應,夠堅實的鑄鐵鍋才能匹配這樣的烹飪風格。
這個全黑的鑄鐵鍋以獨特的鍋口唇緣為著稱,這樣前低後高的設計有利於翻炒、攪拌,且有更大的體積去蒐集醬汁。而鍋內以黑色琺瑯塗裝,可以在食用油的持續潤滑之下變得光滑。
雖然 Matty Matheson 的形式風格粗獷,然而這個 10″ Cast Iron Pan 卻給人做工精實之感,無論是把手與鍋體的連接處,或是鍋蓋密合鍋體的貼合感,都給人一種堅固耐用的安心感。再煮著美味菜餚之際,有一個好鍋子的加入,必定能讓煮飯更順心吧!