「莫非要為威士忌創作?」探訪蘇格蘭百年酒廠,蔡依林從威士忌工藝中尋找靈感
近日, Jolin 蔡依林演唱會巡演空檔,和團隊一起遠赴蘇格蘭旅遊。自去年和百富單一麥芽威士忌合作後, Jolin 愛上了品飲威士忌,趁這次蘇格蘭之旅,特別參訪了百富威士忌酒廠。「威士忌的經典,代代相傳,真的欽佩不已!」 Jolin 讚嘆道。
在這趟「百富酒廠探源之旅」中, Jolin 化身好奇寶寶,在百富全球品牌大使 Charlie Metcalfe 以及台灣品牌大使 Daniel Shen 的導覽下,參觀百富引以為傲的五大製酒工藝。在蘇格蘭七十二變的天氣和大片森林的療癒下, Jolin 笑稱自己眼睛亮得像千里眼,對製酒過程更是充滿好奇、目不轉睛,一路上頻頻發問和酒廠匠人交流;酒廠匠人也熱情邀請躍躍欲試的 Jolin 親自體驗威士忌製酒過程,不但拿起鏟子嘗試手工翻麥,還學習辨別敲打蒸餾器的聲音,對著成堆壯觀的橡木桶, Jolin 也忍不住請團隊幫她合影留念。
白天, Jolin 化身百富酒廠的專業匠人、體驗各種不同工作;到了晚上,她換上華服化身為公主,在古堡中享受百富酒廠的晚宴款待。英國傳統的 haggis (依照當地傳統儀式,在上菜前由蘇格蘭風笛手以蓋爾語吟詩)不僅是 Jolin 印象最深刻的部分,也讓粉絲們期待能成為演唱會特別橋段。晚宴中, Jolin 除品飲了她最愛的百富 21 年佳釀之外,更首次品飲高年份百富 25 年,其豐醇甜美的香氣和圓潤的口感讓她讚嘆不絕。
在一整趟充實豐富的探尋旅程過後,Jolin 再次品嘗百富威士忌,似乎更能感受到一心造一藝帶來的各種美好風味了, Jolin 笑道:「真的是術業有專攻,好比音樂創作一樣,品酒這項專業我還需要多多鍛鍊!還是先分享拍不停的美照給大家好了。」
資料來源:格蘭父子