達文西密碼 – 科學與咖啡的絕妙關係,iDrip 聯手 3+2 Design Studio 共同打造咖啡實驗室, 呈現世界級手沖魅力
一杯咖啡有多少的可能 ? 從生豆的產區海拔、烘豆的熱力曲線、 杯測微調風味、沖煮出杯,結 果有無限種可能,「iDrip」與咖啡世界冠軍合作,由冠軍咖啡師監製選豆、烘焙、研磨再由 iDrip 智能手沖咖啡機還原冠軍咖啡師沖煮的萃取時間、水流、水溫和流速等繁瑣的步驟,運 用「科學」的精密動力裝置計算繞行軌跡,從水流、圈數、圓周運轉,在家中也能同樣的完美 呈現「世界冠軍手沖的精準手法」品嘗世界級的手沖咖啡。
iDrip 與 3+2 Design Studio 共同合作,將於松山文創園區 2021 臺灣文博會(五號倉庫) 打造 「iDrip Coffee Lab」咖啡實驗室,透過潔白的色系與燈光、實驗試管的透明光澤、冷冽的金 屬桌台、黑板上所紀錄的設計手稿一同呈現於空間。整體空間設計概念透過不斷試驗與微調的「科學精神」與「咖啡工藝」帶入展場中,強調手沖咖啡的「每一滴都是科學」,期待每位來 到實驗室的您,都能一同感受 iDrip 智能手沖咖啡機所帶來的魅力。
於主視覺一旁展示的發光透明展架猶如試驗室所完成的結果,展示來自超過 15 個國家、超過 21 位的世界冠軍所調製的咖啡濾掛包,每款咖啡包皆有著不同故事背景與各個咖啡師的獨特手 法包含個人對風味的所想所出,亦展示了手沖茶包。包含米其林主廚江振誠 ( Chef , André Chiang )所調製與設計沖泡手法的 「碳焙烏龍」茶包,與 2014 年世界咖啡烘焙冠軍賴昱權 (Jacky Lai)所烘焙的咖啡豆「繽紛百花」。
展場中的主要視覺以品牌 Slogan『每一滴都是科學 (EVERY DRIP IS SCIENCE) 』為主軸,主 牆內展示新款 iDrip 智能手沖咖啡機 Da Vinci S,中譯為「達文西」,因而於視覺上呈現猶如 智者達文西於圖紙上所留下的機械設計手稿,並融合咖啡豆與常見的風味 如 : 堅果、巧克力、 熱帶水果、花香等,將「科學」與「咖啡」兩大品牌核心呈現於此。