清邁人氣咖啡 GRAPH 以倉庫改建的第八號分店 GRAPH ground – 跟著dato逛清邁
圖文 / Dato
來清邁旅行，多數的旅人會將尼曼路區域（nimmanhaemin rd.）視為必來之處，熱鬧的商場、櫛比鱗次的店家，以及各種餐飲、旅館的選項頗多，來到這裡確實能滿足不少觀光的需求，要說尼曼路區域是清邁鬧區也不為過。
本文擷取自 dato 募資新作《再一次，把清邁放口袋》
不過就我而言，也許是自身喜好的關係，習慣了老城裡的悠閒與河邊的清邁步調後，來到尼曼路面對擁擠的車水馬龍以及價位被拉高的消費水準總有些不習慣。所以一直以來，我對尼曼路總是淺嚐即止，速速找到想逛的店家，快快逛完離開。因為旅行這件事對於普羅大眾來說，並沒有真的全員通用的「必買」、「必吃」與「必去」，我認為以自己真正的興趣為依歸，只要能讓自己感到開心，讓自己從中獲得滿足，無論目的地是哪裡，都會是屬於個人的最佳路線。
這回來到尼曼路，我想採集的就是 GRAPH 在此開設的第八號分店 GRAPH ground 。GRAPH ground 以倉庫改建，和河邊的 GRAPH contemporary 氣氛完全不同，光是門面就像是一個劇場般非常有氣勢，門口的黑色拉簾更是增添了這樣的戲劇張力，掀開簾子入店時，一時間還無法適應門裡門外光線的落差，頓時覺得有些魔幻。
整體來說，大概是見識過 GRAPH contemporary 的磅礴，GRAPH ground 店內空間不算大，多半以雙人座席為主，昏黃燈光下別具情調。這裡販售的特調咖啡飲品與甜點與 GRAPH 系列分店菜單相同，同樣物美價廉且美味，若沒法去遠一點的分店，趁著來尼曼路逛街時喝一杯體驗倒是蠻好的選擇。
這幾天在清邁遊走，又是冰美式又是西西里咖啡，喝太多咖啡總有些吃不消。這個午後我在 GRAPH ground 決定嘗試點有趣的口味，所以點了杯用櫻桃、檸檬、可樂糖將與手工蘇打調製成的「MOLY COLA」。店員送上桌時，我再次為 GRAPH 對於擺盤的美感感到激賞，不僅有好看的視覺，喝下一口時那清爽的口感讓我非常驚喜。
「明天就要離開清邁了！我還有好多地方想去啊！」邊喝著飲料，我邊盤算著心裡的待去清單。衡量時間以及體力，還有必須契合這座城市該有的節奏，我想，我應該要保持那種看起來帥到不行的不疾不徐。反正，清邁如此美妙，我還會繼續來上好多回，才是能展現我對這裡最大的喜好。
