EO推薦五款值得收藏的「名店咖啡杯」,咖啡迷留意!

曾在網路上看過一個數據統計,探討交換禮物時最不願意收到的禮物,馬克杯也被列為其一,當時還疑惑著,如此實用的品項怎會在榜上有名?也許是馬克杯太容易獲得,少了一份禮物的驚喜感,但在某些情況下,說不定馬克杯會成為你最想收到的禮物--當馬克杯出產於你喜歡的品牌、或是咖啡廳時。

咖啡之於現代人的生活,是不可或缺的存在,也關乎品味、懂生活、放鬆等關鍵字。咖啡廳的經營日趨品牌化,除了現煮咖啡,也會在網路與店面販售周邊商品,例如手沖掛耳包、托特包、服飾、咖啡杯。到喜歡的店家喝杯咖啡,順道帶上喜歡的杯子,不僅可以成為旅行的紀念品,待日後使用時,還能回味當下時光。

001. 東京 – Fuglen

photo via FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO

來自挪威奧斯陸的 Fuglen,自 2012 年登陸東京後即擁有高人氣,無論是開在涉谷的複合式咖啡酒吧 Fuglen Tokyo,或是 2018 年新開立的淺草分店,每天皆座無虛席。而 Fuglen 的人氣不僅限於日本人的喜愛,亦是各地前來遊客們的必訪店家,除了在店內品嚐咖啡,購買咖啡豆回家沖煮也是常有的事,就連遇到台灣咖啡廳店家選用 Fuglen 的豆子時,也會有種遇見同好的感覺。

乘著這股標誌性的影響,Fuglen 在去年發表了限定版馬克杯,並僅在東京販售,一人限購兩只,在咖啡圈掀起一股收藏熱潮。此款馬克杯選用瓷器,倒梯形的設計加上圓潤的杯口,提升飲用時的風味層次,也可保留更多咖啡香氣。

002. 首爾 – COFFEE LIBRE

photo via COFFEE LIBRE

隨著第三波咖啡浪潮的演進,人們對精品咖啡的觀點越來越專業,各國的特色咖啡廳也如雨後春筍般開立,其中,韓國即是咖啡廳密集度相當高的一個國家,以首爾為例,可能在一條街就可以逛覽到各式風格的店家,每一間裝潢都別具心裁。而韓國精品咖啡圈龍頭 COFFEE LIBRE,目前在首爾擁有四間分店,分別位於延南洞、明洞教堂、永登浦時代廣場、江南百貨。

COFFEE LIBRE 以逗趣的摔角手面具作為 LOGO,原本就高人氣的它,在屢獲咖啡國際賽佳績後,知名度大漲,要說哪一間咖啡廳是首爾必喝,就是 COFFEE LIBRE 了。同樣的,除了販售咖啡豆,店家還推出了系列週邊商品,像是杯測匙、別針、托特包、馬克杯與隨行杯等,都是咖啡迷們的 must buy。

003. 香港 – KNOCKBOX

photo via KNOCKBOX

第一次與 KNOCKBOX 相遇,是去年夏天的香港行,走在人聲鼎沸的旺角區,小小的、墨綠色門面的 KNOCKBOX 別有一番吸引力。拜訪前就曾聽說 KNOCKBOX 的高人氣,運氣好的時候還可獲得冠軍咖啡師沖煮的咖啡(2018 年咖啡大師比賽)。

KNOCKBOX 使用的咖啡豆為自家烘焙咖啡豆,店內也有提供早午餐和 J’aime bien Patisserie 烘焙的麵包,與香醇的黑咖啡搭配著吃很剛好。而內用承裝拿鐵的咖啡杯也有做販售,有清新的淺藍綠色與沈穩的丈青色兩種選擇。

004. 名古屋 – TRUNK COFFEE

photo via TRUNK COFFEE

店主鈴木先生在哥本哈根實地學習咖啡文化後,將經驗帶回日本,於名古屋創立了 TRUNK COFFEE,並發展自家咖啡器具品牌「ORIGAMI」。從咖啡豆、店內氛圍,都散發出一股北歐氣息,且不同於大部分日本店家提供中深焙度咖啡為主,TRUNK COFFEE 則是運用淺焙展現各產區的咖啡豆特性。

除了推廣咖啡文化,鈴木先生結合名古屋當地盛產的瓷器,構思出多元商品,最富盛名的便是顏色繽紛的摺紙濾杯,不僅外型可愛也實用,擁有圓潤蛋形杯身的馬可杯也相當受歡迎,色系呼應北歐的簡約設計。

005. 東京 – CAFE DE L’AMBRE

photo via Kuan Yi Lin

東京咖啡廳店家非常多,有人會參考網路上的評價,有人則傾向一間間探索,找到最符合自己喜好的那杯咖啡。倘若比起到新穎的咖啡廳踩點,你更愛日本老喫茶店的低調沈穩,座落於銀座的 CAFE DE L’AMBRE 琥珀咖啡絕對值得你跑一趟。

猶記吧檯內的師傅專注沖煮咖啡的模樣,在煙幕繚繞的蒸汽中端出一杯值得細細品嚐的咖啡,這樣的樸實與內斂令人印象深刻。店內承裝黑咖啡的杯盤也有販售,假如看照片還覺得意猶未盡,不妨將精美的咖啡杯買回家收藏。


下回旅行時,若有機會親訪以上店家,不妨留意一下,為自己或身邊的親友帶回一只值得收藏的咖啡馬克杯吧!

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