一間肉舖究竟是做到什麼地步,而能引來這麼多關注?來自捷克的新興人氣肉舖「Naše Maso」
捷克人愛吃肉,他們的首都布拉格對肉食者而言更是宛如一座美好的肉食天堂;在布拉格的舊城,一間名為「Nasê Maso」的肉舖成為當地新興的人氣店家,不僅吸引國外的觀光客紛紛朝聖,連當地人也都爭相引薦,許多餐館更是指定挑選他們家的肉品,令人不禁好奇:一間肉舖究竟是做到什麼地步,而能引來這麼多關注?
「Nasê Maso」店名意為「我們的肉」,由一位從十三歲就從事肉販生意的型男行家 František Kšána 成立,肉舖的設備和裝潢都充滿工業風的時髦感,而店家對肉品品質的追求,精細到連牧農所選的飼料都得講究,所有肉品的來源都詳盡又清晰。František Kšána 希望透過這家店向大家傳遞「吃肉的格調」,於是將傳統肉舖在精進管理之餘,更注入現代化的設計風格與個性品味,客人來這裡不僅能買到新鮮的上等肉品,更能順道購入好看的食器和餐具,享受一切關於「吃肉」的美好體驗。