電影《真愛每一天》中的「無光晚餐」在台登場,在黑暗中盡情延展想像吧!

無光晚餐 一樓接待區

自有意識以來,我們長期生活於陽光熱烈地照耀之下,承襲光影溫柔的變化,幾乎每日從睜開雙眼開始,就不停依賴著視覺給予我們的判斷,辨識接觸的人是誰、事物的形貌與輪廓、走在什麼街景之中,物體帶有濃麗或黯淡的色彩。當太陽逐漸西下,大地蒙上一層暗影,仍有無數的人造光線一一點起為我們指引方向,相較於習慣光的存在,黑暗常常是令人感到畏懼的一個場域,在伸手不見五指的空間,失去了視覺的輔助,將激發人們什麼樣意外的感官體驗?

這裡是來自 Surprise Lab驚喜製造 團隊近期推出、為期四個月的快閃餐廳《無光晚餐》(Dining In The Dark),打開門步入一樓大廳,極簡俐落的裝潢擺設,大方的吧檯、簡單的圓桌,加上迷濛的燈光配置,彷彿來到歐洲電影裡的復古場景,準備進入無光餐廳前,必須先將身上的包包、手機等隨身物品放入黑色袋子,交由餐廳保管,確保用餐時不受干擾,專心地享受當下。

「麻煩將手搭在我在的肩膀上。」帶著夜視鏡的服務生親切地說道,
自此帶領我們進入一個奇幻的感官世界。

服務生夜視鏡照(遠)

穿過層層的黑色厚布簾後,睜開眼與閉上眼變成了同一件事情,在裡頭沒有了時間的限制、撇除空間的丈量、無法辨識方向,唯一能做的就是徹底放鬆身心,以最喜歡的姿態迎接黑暗,端正坐好、翹腳或趴伏在桌上,自然呈現自己、大方與身邊的人說話,毫無顧忌地品嘗食物,更加熟識黑暗後,會發現其他感官轉為異常敏銳而細膩,憑著僅有的知覺,透過觸感、口感、紋理、氣味、溫度,猜測每道食物的模樣,依循聽覺想像對桌人說話的神情、感受,一同品味藏於口齒間的細緻風味,盡情延展想像力,沉浸絕無僅有的氛圍之中。

無光晚餐 通往黑暗的樓梯

值得一提的是,往往擁有特殊主題氛圍的餐聽在餐點表現上會略顯一些遜色,《無光晚餐》在黑暗中仍給予相當貼心的服務,並且在食物的處理上相當細膩,由倫敦獲得米其林一星肯定的創意主廚 Leon Wang 所設計,每道菜都有迷人的亮點與記憶性,如這次品嘗到擁有特殊杏仁香氣的香檳茸料理、口感特殊的味覺轉換雪酪、經特殊處理的蜂蜜釀棉花糖等,且必須等到用餐完畢出場後,服務員才會一一解說每道餐點的食材,撇除先入為主的味覺記憶,帶來渾然不同的用餐樂趣。

電影《真愛每一天》中,男女主角在完全黑暗的畫面裡藉由僅剩的感官,試探、描摹、交流,以坦然的話語輕鬆相對,藉由無限延伸的想像創造一個新的時空,《無光晚餐》不僅帶來味覺上的碰撞、全然漆黑的空間體驗,也刺激我們重新審視「感官」賦予的記憶,日常中平凡無奇的進食、觸摸、聞嗅、觀看再細細的享受中,都可以留下深刻的印象,為生活帶來驚喜與美好。

無光晚餐 現代藝術家畫作

無光晚餐 藝術裝置照

無光晚餐 贊助商擬人化畫作

無光晚餐 外觀LOGO牆面(近)

《無光晚餐》活動資訊
活動期間:07/01-10/31(預計開放四個月)
地址:台北市大安區延吉街261號
電話:(02) 2701-6760

 

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