「CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林」全新桌邊手沖服務用一期一會的珍稀批次 進入第四波咖啡浪潮

cama café 品牌旗艦店 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林,再度深化咖啡五感體驗,於聖誕節前夕,推出全新咖啡「桌邊手沖服務」,以一期一會咖啡旬之味概念,特選極珍稀批次、實驗批次、特殊處理法、世界評鑑精品豆等,錯過不再的絕版風味,獻給所有咖啡愛好者,引領進入第四波咖啡浪潮。

與咖啡的親密對談 桌邊手沖服務

    CAMA COFFEE ROASTERS 豆留森林精心策畫的桌邊手沖服務,將手工打造的木製手沖推車,搭配成立於 1972 年的東京咖啡器具品牌 KINTO 的 SCS 黃銅手沖組與高級黃銅濾杯。黃銅濾杯的細微孔洞濾網,可使咖啡香氣更加純淨,同時保留了風味的層次與滑順度。消費者可以近距離感受沖煮咖啡時陣陣襲來的乾香氣、濕香氣。由專業咖啡師帶領風味品飲,細嚐咖啡裡的酸香苦甜與各種奔放的果香與花香,同時互相分享咖啡沖煮與品飲心得,深度刻劃沉浸式的咖啡五感體驗,讓充滿日式典雅美學,與豆留森林80年木造日式老宅裡外輝映。

 批批精選的咖啡豆,由cama café尋豆師、CQI Q Grader 咖啡評鑑師杯測、SCA 認證烘豆師監製,打造一期一會的咖啡旬之味。首批推出限量實驗批次,驚艷口感錯過即絕版:

  • 【熱帶水果發酵 卡杜拉 瓜地馬拉 實驗批次】運用中美洲特有水果紅酸棗 (Jocote) 特殊香味,協助咖啡果實在厭氧環境下發酵,細膩控制溫濕度並進行日曬乾燥。品嚐帶有濃厚莓果香氣,以及鳳梨、波羅蜜與芒果的熱帶水果風味,巧克力餘韻。售價 360 元/杯,咖啡豆 1/4 磅 880 元。
  • 【精品日曬 藝伎 哥倫比亞 瑪麗亞莊園】頂級莊園國際評鑑獎,2017 Cup of Excellence 哥倫比亞卓越杯第二名。瑪麗亞莊園在佔地 3 公頃的莊園裡,種植了高貴的藝伎和摩卡特殊品種,細心採集了正熟的紅果實,並篩選出高品質咖啡櫻桃,奠定了得到國際評鑑的基礎。風味帶著精緻的白葡萄、濃郁花香、紅酒、熱帶水果、鳳梨風味。售價 480 元/杯,咖啡豆 1/4 磅 1,280 元。

12/23起感受細緻的體驗 再送180元抵用券

未來豆留森林將在桌邊手沖服務上,每期提供不同的極限量精品咖啡,搭配著由咖啡師及主廚聯手開發的咖啡x甜點搭配學-手工磅蛋糕【檸檬蘭姆葡萄磅蛋糕】/

【紅玉紅茶草莓磅蛋糕】全新上市,推出耶誕佳節期間限定優惠:

  • 手工磅蛋糕免費贈:耶誕佳節期間點購桌邊手沖服務,贈送手工磅蛋糕【檸檬蘭姆葡萄磅蛋糕】或【紅玉紅茶草莓磅蛋糕】乙片。(原價每份 4 片新台幣 120 元)
  • 抽KINTO手沖組:2020/12/23~2021/01/24 期間內,消費者拍下體驗桌邊手沖的照片/影片,並分享於 Facebook,就有機會把南部鐵器質感勾勒穩重線條的KINTO SCS鑄.職人手冲咖啡四件組(價值新台幣 4,900 元/乙組)帶回家,活動詳情請見連結或店內公告。
  • 180 元抵用券:購買桌邊手沖服務限定之極限量精品咖啡豆.即送價值 180 元豆留森林抵用券乙張(數量有限送完為止/限下次內用消費使用/限抵 180 元含以下飲料或甜點乙份)

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