「百威金尊是比一般啤酒更奢華的享受。」ft. MV 導演奧斯丁

啤酒，應該是多數人嘗試飲酒的第一選擇。

也許是酒精含量低，泡沫口感又近似汽水般的親民；也許是好入手的價格，喝多時荷包不至於太過負擔；也許是取得便利，街邊熱炒店或超商到處看見它的蹤跡，於是「啤酒」便成為許多人對於酒類飲品的第一印象。

啤酒種類廣泛、釀造方式與地域農產有別，口味各有不同，這次吸引我們目光的是市面上唯一一支使用單一麥芽釀造的「百威金尊」。它有著一般啤酒的價錢優勢，卻也有香檳酒瓶裝的高雅外型，金黃色純粹透明的酒液更讓人想要一親芳澤。為了品味百威金尊的獨特，EO 邀請到品啤酒無數、曾在片場無酒不歡的影像創作者「奧斯丁」，與我們分享他與啤酒間長年來相賴相依的共生學。

新銳導演，奧斯丁。平面設計背景出身，近年積極投入動態影像創作，近期作品為金曲樂團茄子蛋的動人情歌〈日常〉與呂薔〈你懂我說的嗎〉。

啤酒是片場不可或缺的安定劑

曾聽聞不少創作者說，在喝了一點酒後更能進入創作的時空，微醺半茫的狀態總是迷人，但對奧斯丁來說，啤酒之於他，反倒是穩定心神的存在。「以前導戲時我幾乎酒不離身，曾經在一個半班（12小時）內喝掉 26 罐啤酒。有趣的是，合作過的夥伴都會默默準備夠喝的量，帶到現場跟我一起乾，所以幾乎市面上的啤酒牌子我都喝過。」奧斯丁笑說，他愛喝的事蹟聲名遠播，就連合作廠商都知道啤酒能使他的思緒更清晰，像是安神劑般，讓他能夠在拍片高壓的緊繃時刻，做出適當清晰的判斷。

聊起過往的豪邁，奧斯丁笑著說：「海量灌啤酒是以前的事了，因為剛出道那幾年盯場挑戰比較大，對現在的我來說，酒是用來喝浪漫的。」年輕時總追求不醉不歸，當懂得品味與挑選的時候，喝酒則昇華成一件講求氣氛跟感覺的事。這次受邀試飲百威金尊，讓他徹底跳脫對百威的印象，「過去百威是非常美式又平民化的啤酒，但這次看到百威金尊兩種容量的新包裝，完全扭轉我對這個品牌的想法。」

嚐過百酒，更能喝出純真單一麥芽風味

「我覺得整體口感變得更順口了，剔除掉不喝啤酒的人所擔心的苦味，可能第一次接觸啤酒的人也喝得出來淡淡的麥芽甘醇香味。而且跟市面上的混麥味很不同，『單一麥芽』成就了百威金尊的靈魂，品嚐之後可能還會有點回甘。」百威金尊的麥芽是經由百威育種專家和加拿大農場共同培育而出，每一顆原料麥芽不但飽滿、色澤金黃、腹徑更是長達2.5mm。

百威鑽研的麥汁提煉技術，保留同一產地原汁原味的麥芽精華，並使用傳承百年的櫸木延時發酵工藝，使百威金尊的啤酒保持風味清澈一致。最後，來自美國雅基瑪山谷的優質啤酒花，則為啤酒點綴上獨特的玫瑰香與果香，「不苦不澀的爽口程度，甚至是款不喝啤酒的人都會一試成主顧的酒。」

值得細細品嚐的百威金尊，留給最珍貴的人

奧斯丁說到，喝到百威金尊的那刻，使他想起如此的品酒情調，特別適合與老婆約會的場合，「因為我太太工作關係，她很在意餐廳的氣氛跟佈置，所以與她一同外出時，我會特地選擇注重情調與食物品質的餐廳，畢竟細節會影響一頓飯的心情與氣氛。」

夫妻兩人經常選擇無菜單料理用餐，而喝了百威金尊的奧斯丁認為高檔料理與這款啤酒特別搭襯，「這是一支可以擺在檯面上的美酒，流線形的玻璃瓶身很像香檳瓶，水晶標籤貼紙也頗具質感。百威金尊清爽的氣味，不管紅肉白肉或海鮮都能相襯，幾乎可以取代一般氣泡酒或清酒來搭配精緻餐點，我們常光顧的日本料理店或是高級中西餐廳都可以考慮進這款酒呢！」

一般想像的瓶裝啤酒，是隨意擱置在熱炒桌下的堆疊酒瓶，但百威金尊的全新包裝扭轉刻板印象，讓啤酒像料理般端上餐桌；金黃色的酒液呈現出的不只是百威金尊的華貴高端，更是啤酒本身不怕檢視的高品質，讓奧斯丁形容是「上得了檯面的酒」，大概就是這個意思吧。

高舉啤酒同歡，讓聚會氣氛更加熱絡

瓶裝的百威金尊適合跟情人燭光晚餐時飲用，罐裝的百威金尊則是為了 party 這種歡騰的節日而生。「有時候喊一聲『cheers!』也不是為了收乾杯底，乾杯其實就是一個用來凝聚氣氛的訊號。」奧斯丁認為罐裝的適中容量喝了沒負擔，充滿設計感的罐身，讓不管是誰，在舉杯展現豪邁時也能不失優雅。帶上幾瓶百威金尊赴會，讓純金與珍珠白搭配的磨砂罐身成為聚會上的亮眼焦點，「這樣高級的啤酒，甚至不會想用『一手』來描述它的數量。而且讓你注重內外好品味，在此表露無遺。」奧斯丁提醒，有時候小心機要用在這種地方。