有著「美國文青大本營」之稱的美國西北部第三大城波特蘭（Portland），以寧靜、慢活、樂觀的生活方式吸引遊人無數。儘管最近「文青」（hipster）一詞已經被濫用到甚至帶有貶義，然而波特蘭的城市氛圍卻還是勾起人們對於「文青」最初乾淨清爽的想像。而咖啡，說到底根本是文青的一體兩面，有文青的地方不可能沒有咖啡館。就讓我們來一探究竟這個被譽為快樂文青之城中的六大特色咖啡館吧！

1. Heart Coffee

537 SW 12TH AVE, PORTLAND, OR 97205

Heart Coffee 乾淨、簡約的白色調設計焠鍊出了北歐的俐落風格。他們使用自家小量烘培的咖啡豆，提供口感特殊的咖啡。在這裡，你也買得到波特蘭烘培坊（Portland’s Bakeshop）的甜點哦！

2. Coava Coffee Roasters

1300 SE GRAND AVE, PORTLAND, OR 97214

Coava Coffee Roaster 走的是工業風格的裝潢設計，重視店裡自然光的照射。他們以自家同樣工業風格的咖啡烘培機來烘烤豆子，使整間咖啡廳瀰漫著濃濃的咖啡香氣。

3. Stumptown Coffee Roaster

1026 SW STARK ST, PORTLAND, OR 97205

位於Ace Hotel大廳的Stumptown Coffee Roaster以它美麗的木製吧台與充足的席位著稱，從地板到天花板，自然光從未缺席。也由於處於飯店大廳的地利之便，Sumptown Coffee Roaster 更適於人們點杯咖啡，坐下來觀察來來往往、形形色色的人們。

4. Barista

823 NW 23RD AVE, PORTLAND, OR 97210

寬敞的Barista坐落在波特蘭西北第23大道上，光線照進了這個有著歷史文化痕跡的咖啡館中，經典的空間設計更讓Barista處處充斥著一股歐洲氛圍。這裡，他們也提供了幾項全美國精選的烘培咖啡單品。

 

5. Good Coffee

1150 SE 12TH AVE, PORTLAND, OR 97214

對波特蘭當地的人來說，最能吸引他們、讓他們前往造訪的，莫過於有著簡單俐落北歐風格的咖啡館了。就像店名所陳述的，你在Good Coffee 明亮、寬敞的空間裡一定能找到好咖啡！

6. Ristretto Roasters

2181 NW NICOLAI ST, PORTLAND, OR 97210

Ristretto Roaster 位於波特蘭西北部工業區的一間磚造工廠中，和Schoolhouse Electric 平分這個空間。他們提供香醇濃郁的精釀咖啡，並和他們販售電器、傢俱的好夥伴，共同透過現代的設計創造一股鄉村、中庸的獨特氣質。

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