布魯克林藝術家與百齡罈合作的「藝時之選」威士忌,帶來 17 年限定版的全新風味新體驗
在眾多酒類選擇中,威士忌經常給人一種權威、高端、入門不易的形象,不過近年威士忌品牌都希望可以打破這樣的籓籬,於是市面上許多威士忌包裝都有年輕化的趨勢與跡象,也讓威士忌成了一樣有趣又賞心悅目的藏品。
此外,威士忌品酩會的活動也越來越多元,威士忌品牌除了會找來適合的風格餐廳餐搭酒外,更是舉辦許多有趣活動,讓品酩會內容更豐富吸睛。
如同百齡罈在近期舉辦的 #時光造藝 品酩會,像是一場愉快的午後聚會,同時品飲到三款百齡罈的威士忌(藝時之選限定版、經典17年、15年單一麥芽),還能在充滿藝術氣息的畫廊裡邊揮灑創意。
#時光造藝 品酩會起因於長久以來支持美學與藝術的百齡罈,跨界和藝術家聯名推出時尚威士忌包裝,這次邀來紐約布魯克林知名藝術家 Scott Albrecht,與現任首席調酒師 Sandy Hyslop 的威士忌工藝技能結合,推出「百齡罈17年蘇格蘭威士忌 藝時之選限定版」,與原本經典 17 年的風味稍有不同,藝時之選的果香濃郁,更好入口,是在女性市場的接受度也高的酒款,同時 Scott Albrecht 所設計的時髦包裝更讓百齡罈威士忌多了一個收藏不可的理由!
説到個人風格強烈的 Scott Albrecht,他擅長以切割、染色色塊的創作方式聞名於世,其作品的色彩與線條十分好辨認,經常見於紐約建築牆面與公共建設上。Scott Albrecht 常觀察身邊事物作為靈感啟發,他深信「時間」是創造作品時最重要的元素,所有靈感創意都來自內心深處的記憶,並透過創作把有意義的事物保存在時間之中。
此次 Scott Albrecht 為全球發售的百齡罈 17 年藝術家系列,繪製風格強烈的創作,捕捉了各種美麗的時光,也運用抽象與解構的方法來呈現調和的關聯,與 Ballantine’s 百齡罈的品牌核心「Time Well Spent ! 時光淬煉美好」不謀而合。
若提到品飲時的風味,藝時之選限定版與經典17年,喝得出來那濃郁風味中的微妙不同。限定版酒體散發著百齡罈最具標誌性的「香草香氣」,入口後可品嘗到層次豐富的果味及草莓塔般的香甜,果味中蘊含著西洋梨與覆盆莓的絲滑口感,果香加深了香草的濃郁,也代替了辛香甘草的煙燻氣息,在唇齒之間留下綿長的美韻。
而百齡罈 17 年經典版,入口前段甜美且帶有奶油香氣,隨之散發蜂蜜、麥芽、巧克力及肉桂風味,中後段香氣則變化多端浮現出獨特辛香味,最後以煙燻辛辣的殘留感結尾,有著微妙又驚喜的差異。
以餐佐食,品酩會邀來 2020 年榮獲世界/亞洲前五十大酒吧的「 Indulge Bistro 實驗創新餐酒館 」設計特色餐點來搭配三款百齡罈威士忌,其中選入的一瓶即是 「百齡罈 17 藝時之選限定版」,同時品鑒的酒款還有經典 17 年的經典風味及 15 年單一麥芽格蘭伯吉酒廠的獨有韻味,三種威士忌選擇、四道精緻美食享受。
首席調酒師 Sandy Hyslop 以 Scott Albrecht 的作品為靈感,調和出全新限量風味。Sandy 把作品中的主要色系「金」、「粉」、「紅」、「藍」解構出百齡罈 17 年藝時之選的四大主要風味,經典的香草香氣、蘊含西洋梨、莓果的果香及一絲輕柔煙燻。
並且讓現場參與者都拿起顏料與畫筆,每個顏色代表上述風味,每個人在油畫布上畫出自己品鑑到的味道,四種色彩巧妙融合成為一幅幅各自解讀的作品,象徵著百齡罈的百年美好時光凝於一瞬間,讓人在藝術中體驗時光,在時光中品味藝術,體現著威士忌各風味的展現。
寫在最後
百齡罈推出 17 年蘇格蘭威士忌藝時之選限定版,讓藝術隨著美酒進入大眾生活,除了喝到更順口的 17 年百齡罈威士忌,也從視覺享受豐富了居家品酩生活。在這冷冷的天氣,讓富含百齡罈的經典飽滿的香草風味的藝時之選,以藝術佐酒,來幸福你的冬季!
攝影|Shih Yu Chen