在京都還是會想吃乳酪塔,Bake 將一間京都老屋改裝成全新門市

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從開創於北海道的走過33個年頭(台北也有分店),蛋糕小店 Bake 融合現代科技與創意思維,在京都開立了具歷史軌跡及時尚氛圍的乳酪塔店。改裝了一間歷史悠久的京都老屋,搖身一變,成為了帶有古典氣息的 Bake 門市。

你對烘焙的想像是什麼?精美甜膩的色彩?還是質樸手作的質感?我想 Bake 可以讓你看見糕餅甜點最舒適宜人的樣貌。從乳酪塔起家在北海道經過33年的淬煉,開始在日本各地創立連鎖店舖,有趣的是 Bake 將年輕的思維帶入烘焙中!開立線上雜誌 THE BAKE MAGAZINE ,用最生活的方式推廣品牌旗下的各項場品級活動,設立了 Pictcake 讓你的相片能在蛋糕上出現,則 99chocolate 如酒吧般可調配你自己專屬巧克力!透過公司內部研發部門,不斷將糕餅甜點的創意推向高峰。

 

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Bake 今年將創立根源乳酪塔的這份美味帶到了京都,找來了建築師 Yusuke Seki 協助設計在京都商店街的店舖,運用新舊融合的慨念,打造了具有摩登氣息的店舖,老舊的木頭與明亮的裝潢形成對比,樂高製作的陳列架讓店面富有童趣,如果你剛好要去一趟京都,那你絕對不錯過 Bake 帶來的美好。

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