創業最強好夥伴!三位店主與宏佳騰Ai-2 Gather三輪商務智慧電車的開店日常挑戰
創業往往伴隨著艱辛,而夢想路上也總是顛簸,對於許多店主來說,每日都像是挑戰,有許多代辦清單需要一一劃鉤,而這時如果有全方位的好夥伴加入,可以讓任務更加省時、輕鬆!對於以下三位店主來說,「宏佳騰Ai-2 Gather三輪商務智慧電車」就像默默支撐他們的最強後援,同時提供了安全、靈活、便利、智慧,讓他們在夢想的道路上走得更穩、更順、更省力。
咖喱就好啦|食療系濃郁咖哩
位於桃園龍潭的「咖喱就好啦」,由士勛及女友共同打造,短短幾年內就擴點至熱鬧的中原大學周邊,靠的是他們對咖哩的不妥協,以及時時創新口味的挑戰心。大學就讀保健營養系的士勛,將食療、食補概念融入所做料理,每日熬煮的咖哩醬汁就加入約20-30種辛香料,搭配份量感十足的主食配料,期待帶給大家不一樣、有別以往的美味料理。
疫情讓許多事情結束,也讓更多事情開始,由於在疫情第一波結束時,原本的工作面臨不順,士勛決定自己闖闖看,在研發許久後開啟了自己的咖哩店「咖喱就好啦」,不僅料理力求創新,在偏鄉開設以露營風格為主的店面,也是一種挑戰。「因為龍潭其實許多年輕人口都外移了,高齡人口比較多,同時也是客家莊,所以食物的部分選擇也比較少,我希望可以做出自己和大眾都能認可的料理。」
即使知道位於高齡化偏鄉,仍然堅持在龍潭開店,「咖喱就好啦」除了於當地注入一股活力外,也常因應環境做出口味上的調整。像是之前冬季時面臨顧客銳減的困境,就嘗試推出暖呼呼的好料湯品,成功增加來客數;抑或因應當地客家莊的文化,結合知名桔子醬並推出新口味咖哩,不忘守本卻又不斷創新的理念及做法,也讓「咖喱就好啦」越做越穩,成功展店。
與Ai-2 Gather,用創新x靈活開啟每日挑戰
對於每天都需要運載煮好的咖哩及食材,往返兩間店面的士勛來說,擁有一台平穩且靈活的電動機車好夥伴,是日常中的不可或缺。「宏佳騰Ai-2 Gather三輪商務智慧電車」,完全符合他往返送食材的需求,而三輪外型,就如士勛的理念一樣,在穩定當中不斷追求創新:「一直以來都對創新的東西抱持著支持的信念,覺得三輪設計相當獨特且安全,另外也非常喜歡宏佳騰智慧電車的儀表,非常智慧化的功能讓人覺得很有科技感。」
而Ai-2 Gather的三輪設計,採用三點一面設計x後雙輪傳動系統,讓騎乘者在轉彎的時候,車身會同時調配後兩輪速度,除了有更好的抓地力以保持穩定外,也能讓過彎時座貨物依然平穩,不易傾斜搖晃,面對長時間的騎乘,貨物更能維持水平的運載,不怕路面顛簸。而雖然是三輪外型,但機動性及靈活性就跟二輪機車一樣,不僅也適用於城市的多變道路,即使去市場補貨也很方便。
Ai-2 Gather創新、穩定、靈活的特性,就像他們經營「咖喱就好啦」的理念方式:時時挑戰自我,並以沈穩的心,靈巧應對周遭不斷變換的環境。這也讓Ai-2 Gather成為他開店、運送咖哩時的好夥伴,成功度過每一天的挑戰。
仨粿-創意蘿蔔糕|傳承的道地港式好口味
「仨粿-創意蘿蔔糕」由時和、茂德、映慈及羅茂坤共同經營,親手做出一塊塊料多實在、味道純厚的港式蘿蔔糕,聊起仨粿的緣由,起因於他們的父親曾任職於高級港式餐廳的行政負責人,因緣際會下授得正統港式蘿蔔糕作法,在逢年過節時與爸爸一起製作蘿蔔糕,並分送親友是他們從兒時到長大的回憶,而大家的好評回饋也讓他們開始將這件事變成事業,希望讓更多人品嚐到爸爸的好手藝。
港式蘿蔔糕及台式蘿蔔糕,最大的差異是口感及口味,港式餡料較多,口感較綿密,台式餡料少,但口感Q彈。因應台灣大部分人還是喜歡Q彈的口感,他們一開始也花了非常多時間調整口感及Q度,讓蘿蔔糕保持原本的傳承,又更能讓大眾接受,直至現在,他們也找到了屬於他們的蘿蔔糕,加上不斷研發的新口味、料多實在又經濟實惠的優勢,讓吃過的人幾乎都會回頭再度購買,也在口耳相傳下逐漸擴展。
「仨粿-創意蘿蔔糕」目前除了網路上購買外,幾人也會定期出攤或外送,常常遇到的問題就是開車外送時,找車位都需要很多時間,若遇到客人標示地點與實際地點不符的,要花更多時間找路,由時候地址是在巷弄內,汽車就很難抵達,因此很希望擁有一台好載貨、機動性足夠的機車,讓他們平日的工作減少不必要的時間,能更快、更方便地完成每日任務。
最強外送夥伴:Ai-2 Gather
「宏佳騰Ai-2 Gather三輪商務智慧電車」最吸引他們的,就是機動性十足,但又擁有比一般機車更好載貨的大空間。「Ai-2 Gather的腳踏板寬度,比一般機車寬很多,可以直接放一個紙箱還不會擠壓到,後面的平台也足夠大,可以另外放箱子或籃子,運載量比一般機車大許多。而且前面放紙箱的話,常常轉彎會卡卡的不好轉,但Ai-2 Gather騎起來很順,沒有這個問題,穩定性也很足。」
除了運載量增大以外,Ai-2 Gather的前方貨架、腳踏位置、後置物平台都精心設計了好施力的離地高度73.5cm,讓人搬運貨物的時候可以省力許多。而雖然三輪車讓人印象會覺得相對笨重,但其實Ai-2 Gather的整體長寬跟一般機車差不多,完全不影響停車,一般機車停車格也可以輕鬆停入,完全保有機車的機動方便性。而這樣一台完全滿足他們願望的機車,就像他們的另一位夥伴,成為他們出攤、送貨、採買的最強後援,讓他們以更省力的方式,將「仨粿-創意蘿蔔糕」的好滋味傳達給更多人知道。
Wow’s Pizza我是披薩|以料多實在的披薩一決勝負
價格平實、料多實在,即使放涼也好吃的好滋味,讓高雄楠梓區的「Wow’s Pizza我是披薩」門口客人總是絡繹不絕。堅持以新鮮食材製作,少油少鹽的調味方式,讓Pizza就算冷掉也沒有油耗味,回烤一下餅皮就恢復口感,完整考慮到顧客外帶回家後的食用品質,口耳相傳的好味道更成為老闆邱家樂與老闆娘相識相惜的契機,因喜愛的披薩而結緣,進而共組家庭、攜手築夢。
披薩對家樂而言,是一份小時候的欣羨之心及夢想,「小時候披薩對我們家來說比較奢侈,所以看到同學吃披薩,都會有點羨慕。」而這也讓他立志圓夢,從籌備開店資金、學成手藝,到辛苦的擺攤人生,一路走來至今,依然可以從他眼中看到對這件事的熱愛。
環保X科技,與宏佳騰智慧電車實現美好夢想
隨著環保意識抬頭,家樂也將原本的柴燒方式轉型為瓦斯窯,雖然要重新摸索調整麵團的發酵時間、窯烤時間,但他還是希望可以為節能減碳盡一份心力。而這樣的心意,也是讓他選擇「宏佳騰Ai-2 Gather三輪商務智慧電車」的重要關鍵,「考慮到極端氣候和節能減碳,所以想換電動車,希望小孩子長大後的環境,依然美好。」
Ai-2 Gather對他而言,除了環保外,更重要的是機動性及穩定性。「跑夜市或黃昏市場的時候會出動兩台貨車,但汽車機動性就比較弱,另外這台機車的穩定性,可以讓外送時披薩到客人手中還是完整的,避免歪來歪去料散掉的情況發生。」
更特別的一點,是Ai-2 Gather還有手拉駐車拉桿,在停車無需立中柱 / 側柱,只要手一扳就停穩,甚至不用把腳放下,隨時支援保持平衡,也讓停車時候省力許多。家樂分享:「因為我爸爸年輕的時候手指有斷掉,所以當他在外送,佇立機車時會比較吃力,如果外送量大更要一直上下車,其實很耗體力,也容易受傷,如果有手拉佇車,就可以讓我爸爸或是我老婆在停車的時候也很輕鬆方便!」
Ai-2 Gather就像得力夥伴,一手包辦了辛苦的創業所需,不論是載貨、外送、機動性補貨,永遠以靈動而穩定的方式,默默支撐辛苦的開店日常,讓店主省了許多力氣及時間,更乘載了大家的夢想,令人感嘆「好載有Ai-2!」