面對近年全球後疫情時代對生活的改變，許多人減少外出用餐習慣，改採更多的居家飲⻝與烹調，並且更加重視飲食的健康。台灣在地漁產創新企業品牌「海自慢」， 以橫跨世代、蘊含深厚漁產家族背景的職人匠心與專業，延續上一代主理人對於海洋深厚的情感與「自慢」精神，堅持提供大眾最新鮮、健康的⻝材，不需過度的調味就能品嚐最真實的鮮味，打造出海自慢豪華海鮮珍寶盒搶在 9 月份秋季檔期，於海自慢官方網站「鮮氣」登場。 

佳節豪華伴手禮： 15 種減鹽低鈉的珍貴海鮮食材

    海自慢豪華海鮮珍寶盒搶在秋季檔期隆重上市，延續深厚漁業資源底蘊與職人匠心打造，僅用嚴選天然海鹽、搭配優質好水，低鹽醃漬過程符合現代人注重養生健康飲⻝理念， 細細醃漬海自慢的「自慢」根源，結合質感美學的體面包裝，無論送禮或自用都是兼具視覺與味覺的豐富饗宴，盡顯質感生活的品味與態度。

自有生產工廠嚴格控管衛生安全 急速冷凍食材當下的美味與新鮮

擁有深厚的漁業家族經營歷史，跨世代延續精緻且創新的海鮮品質，擁有自有生產工廠，以確保衛生條件與生產安全的品質，並有完整冷凍技術做好魚體品質的監督管理。 低溫解凍，避開危險溫度帶，以「急速冷凍技術」儲藏魚體，抑制解凍時的血水產生，同時使其維持風味，營養完整鎖住不流失。「海自慢」系列產品皆有微生物、金屬、VBN 等各項檢驗，並通過 ISO22000、HACCP 等多項國際認證，亦取得歐盟 EU、清真 HALAL 高標準製程認證，嚴格控管生產品質，用最嚴謹的每一道工序呈現給消費者每一口安心食材。

嚴選天然海鹽醃漬 優質好水製程創造美味關鍵

    「海自慢」系列產品皆使用天然海鹽，搭配優質好水，細細醃漬海自慢的「自慢」根源。低鹽醃漬更為養生，海自慢產品在製作過程中致力減少人工添加物，讓⻝品保留最原始的樣貌，用最嚴謹的態度將每道工序極簡化。

透明化的生產履歷外，更以合理的價格提供給消費者，主打解凍後就能簡單料理的當季新鮮⻝材，讓料理苦手也能美味享用，呈現「一⻝一魚、簡單富足」的⻝魚文化，不需複雜的烹飪技巧，就能品嚐大海滋味。

藉由「海自慢」提倡年輕一代的飲⻝習慣，讓更多人認識白肉的營養價值更勝紅肉，重視健康之外也讓「吃魚」成為新時代飲⻝理念，而品嚐新鮮健康的⻝材，也是由內到外善待自己的重要根源。下一個親友聚餐的假期，就讓來自大海的禮物，豐富每張餐桌與每一個胃吧！