若無法從觸感、吃食之中獲得冰涼快意，那不如從視覺下手吧！或許看著這些甜品，就能帶離炎熱的夏天，忘卻悶熱的感受，這五間日本精緻甜品，以夏天作為主題，呈現感官上的消暑聖品。

〈 亀屋良長〉 涼風

光是用看的就令人感到心情愉悅的甜品，琥珀糖是一種在日本很流行的和菓子甜品，外酥內軟的口感，咀嚼時，口感既酥脆又柔軟，帶給人極為療癒的感受，而他經常被製作出豐富多彩的顏色，這款甜品，外觀靈感來自夏日的煙花傲然綻放的模樣，半透明的琥珀糖將他包覆住，並用牙籤作為手柄，方便取用。

以 6 個一盒販售 1188 日元，禮盒的販售並隨附贈送 SOU·SOU 的留言卡片，可添加文字當作禮物贈送給他人，預計銷售日期為 8 月下旬，將在店面及網站上銷售。

〈 nanarica〜七里香〜 〉 螢月夜

透明的錦玉羹包裹著夏夜的螢火蟲，描繪著滿月之夜的螢火蟲在河面上飛舞的景色，螢火蟲的身體為金銀花，黃色的羊羹表現了光，透過金箔的點綴表現了河面上閃爍的星塵，而底部則是店家標誌性的產品 本練り羊羹，最後再用錦玉羹包覆在最外層，多重的視覺感受、豐富的口感，在夏日中享受這美味的甜品也驅走了暑熱。

一顆販售 432 日元，將於8月時正式販售，可以在店面上購買。

〈とらや〉生菓子

一間老字號店舖，於室町時代後半期在京都創立，經常針對季節製作出精緻羊羹甜品，這次 とらや 也為今年夏季製作了三款消暑甜品，“ 西瓜 ”，外觀恰似涼爽的西瓜，以紅豆、透明琥珀色羊羹製作出，以新穎、現代的方式表現夏日， “ 水仙夕涼み ”，獨特的外觀，就十分吸引人，他使用了葛粉包裹住白豆沙及藍染豆沙，讓人想起懷舊的暮色，如同夏日傍晚微風吹拂著河面，“ 黑葡萄 ”，以紅糖琥珀糖製作成葡萄的外型，外觀既有光澤又很別緻，如同一串蓬鬆的葡萄，紅糖與琥珀糖的結合，帶有濃醇的香甜味，它的感口使人愉悅。

“西瓜” 與 “水仙夕涼み” 一顆為 486 日圓， “黑葡萄” 一顆為 454 日圓，每一項產品也將在不同店舖中販售， 於 8 月中販售。

〈じき宮ざわ〉露丸

如同水的雕塑，晶瑩剔透的和菓子，營造了另一個世界的意境，じき宮ざわ 是一家位在京都的餐廳，經常使用他高度的美感製作出符合每一個季節的甜品，露丸 包裹在薄膜之中，將它輕輕搓破，其中的汁液蔓延出來，沈浸在幸福的甜品中。

以 6、8、 12 個作為一盒販售，售價分別為 2332、 3110 、4320日圓，於 8 月開始販售。

〈銀座凮月堂〉河内羹

銀座凮月堂享有品味伴手禮的美譽，在甜品上總是很受歡迎，這次製作這款甜品河內羹來迎接夏日，河内羹使用了愛媛縣的河內柑橘當作裝盛甜品的容器，雖然柑橘給人冬季的印象，但店家卻利用柑橘清爽、清甜的味道融合進夏日的甜品之中，柑橘的外皮雖然帶有點苦味，但融合香甜的羊羹，平衡了整體，是一款獨特的甜品，另外，店家還設計了竹簍提袋，兼具了時尚及美感，為整個夏季帶來趣味。

一個河内羹售價為1000日圓，二個河內羹會贈送竹簍提袋，售價為 2200 日圓，預計在 8 月店面做販售。

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