「生活可以是綠的,雞精也可以是素的!」-跟著老行家挖掘蔬食保養的更多可能

飲食之於東方文化,有著密不可分的關係,藉由食補調養身體,更是長久流傳下來的智慧。然而,隨著時代變遷,養生與素食意識抬頭,大家也開始對「吃」這件事有了不同想法。

談及素食,以豐富美食享譽國際的台灣也不遑多讓,不僅素食者飲食樣態繁多,近幾年台北更被 CNN 評選為十大素食主義者之都,人們藉由飲食的選擇,調養生理機能,也讓綠色生活的概念貫徹於日常。養生食補品牌老行家也觀察到了這樣的飲食趨勢,經過長時間來回試驗,終於研發出素食者及蔬食愛好者也可飲用的——老行家燕窩素雞精。

趁著此回,我們也邀請到時常在社群平台分享精彩生活的 Yachi 和 Freddie,透過螢幕看見他們擁抱大自然的方式,總令人欣羨,與此同時,兩位也相當支持綠色生活觀點,從飲食到戶外活動,都有自己一套見解。現在就一起來看看老行家燕窩素雞精之於他們的生活,產生了哪些影響吧!

老行家燕窩素雞精,用膳食調理生活的大小細節

自 1988 年起,老行家首創即食燕窩,堅持選用天然純淨食材,秉持漢方調養結合西方保健的核心,推出符合現代人需求的美顏與保健食品。而老行家燕窩素雞精的出現,是為了追求蔬食均衡、茹素者、害怕雞精味道的人們而誕生,針對現代人的營養需求所打造,每一包素雞精都注入了耗時研發的珍貴營養,不僅能調理身體,還具醇香口感,無論葷食者或蔬食愛好者都適合享用。

小小一包素雞精,涵納了多重精華,老行家嚴選 12 種台灣及日本品種新鮮菇蕈、高麗菜萃取物、品牌經典的頂級燕窩,並採用高效能脈衝萃取及低溫真空濃縮技術,完美封存營養精華,保留馥郁的風味與香氣,且成分單純,無中藥成分,除了適合銀髮族、素食者、青春期、病後調養,就連孕婦也可以安心食用。

戶外活動的引導者 / Yachi

「我對大自然不只熱愛,還有著感動與敬畏的心情。」Yachi 目前是一位瑜伽老師,同時也是泛舟教練、外語導遊,以及溯溪嚮導。22 歲便開始當背包客與玩沙發衝浪的她,接觸許多來自不同國家與各個領域的戶外運動玩家,成就了她願意不斷挑戰的勇敢決心。「許多人汲汲營營,卻忘了要過生活,而非過日子。」心繫著這句話,讓 Yachi 督促自己作息規律,不只維持健康的體能,心靈也獲得許多能量。

回想去年養傷時,Yachi 開始對食物與營養品的攝取要求,吃素的習慣也是在這段期間養成的,「再加上我真的太愛動物了,就連另一半和家人也吃素,可以和親近的人一起吃出素食料理的變化非常幸福。」此外,Yachi 身邊也有許多朋友提倡減塑生活,綠色生活的概念在他們的日常,是自然而然地被實行著。

關於老行家燕窩素雞精的品飲體驗,Yachi 開心地說,「我本身就是非常熱愛菇類的人,最近我都將它入菜,像是煮湯、燉飯、炒菜,不僅省了調味料,還能煮出天然又美味的料理,是素食者與蔬食愛好者的一大福音。除此之外,Yachi 也喜歡在一早飲用,為當日工作補充元氣,單包裝的老行家燕窩素雞精輕盈方便攜帶,出發戶外活動時,還能省下許多行李空間,亦可隨時補充營養。

台灣秘境的探索者 / Freddie

在社群分享許多戶外運動紀錄的 Freddie,其實還有著國小教師的身份,骨子裡熱愛探索秘境、到處冒險的他,登山、野營、潛水都是休假的例行事項。一路走來,不僅結識許多戶外運動同好,也透過網路曝光,接觸到有趣的品牌合作。「規律運動、均衡飲食等日常習慣,為我的生活帶來能量。」Freddie 分享道,心態調整很重要,把工作本份做好是基本,但休閒生活才是幫助心靈充電的關鍵,就算再疲憊,也會逼自己去運動,維持健康體態的同時,又能排解工作上的情緒和壓力。

「老行家燕窩素雞精是日常最基本的健康補給,可以幫助調整體質。更讓素食與蔬食愛好者者有了新選擇可以快速攝取精華和營養。」除了在早上出門前喝一包,Freddie 也會放一些在學校,空堂時補充元氣,更曾在露營時加熱喝,暖胃之餘,也可作為料理的高湯增添風味。「身邊也有很多朋友很會做菜,期待下次可以一起變化出更多料理的可能。」他開心地說道。

關於綠色生活,Freddie 也有自己的想法,「目前我們學校實行每週一次的蔬食日,當天會供應全素的營養午餐;平時與朋友聚餐,也盡量選擇蔬食。」不過對他來說,最重要的仍是走向戶外,「當你喜愛並且想要保護大自然,就是實行綠色生活的起點,我身邊有非常多朋友出門都會自備環保餐具,透過一個小小的習慣,就能為環境帶來不一樣的結果。」

飲用老行家燕窩素雞精可攝取複合多醣體、優質蛋白、麥角硫因、唾液酸、維生素(A、B、C、D、E等)及礦物質(鉀、硒、鎂、磷)等豐富營養,同時具備零脂肪、低鈉、豐富膳食纖維、不含飽和脂肪酸等特點,而且好吸收能調節人體新陳代謝,維持生理機能。便利的單包裝禮盒,送禮自用都合宜;拆封即飲,可直接喝、加熱當作一道湯品,也能入菜,增添營養價值及風味。

最後,我們請兩位分享他們接下來想嘗試的新計畫,Yachi 興奮地分享她要與男友成立台灣第一個激流獨木舟協會,Freddie 則是計劃參加自由潛水比賽,把握工作以外的時間練習,專注於運動也是把關健康的第一步,保護自己也保護學生。

聽完兩位的計畫,是否也讓你興起前往大自然的想法?也許綠色生活的實踐本來就不是件那麼艱深嚴肅的事,當你願意嘗試,便能發現其中微妙的變化。在迎接各種挑戰的同時,也別忘了每日營養補充,讓老行家燕窩素雞精成為健康的貼心守護。

同場加映:Jannice&Claire x 老行家燕窩素雞精

AM ME 徒手健身教練 / Jannice

要鍛鍊出健康美的姿態,除了定時定量的運動習慣,營養均衡的飲食更是功不可沒,在 Jannice 的社群頁面上,完美地驗證了這件事,透過運動累積而來的肌肉線條,都是結實纍纍的戰果。喜歡親自下廚的她表示,「老行家燕窩素雞精可以加入高湯、沙拉淋醬等增添香氣,像是在橄欖油醋沙拉醬裡加入半包素雞精,營養美味又清爽!」

老行家運用獨家低溫專利技術,封存營養精華,保留風味與香氣,簡單的包裝讓外食、出遊的人,可以即時享有營養豐富的好味道。簡單一包老行家燕窩素雞精,含有複合多醣體、麥角硫因、唾液酸及優質蛋白等營養成分,讓 Jannice 為每一天的挑戰做好準備。

食尚生活部落客 / Claire

「愛吃大餐的我,其實也很注重養生的。」喜愛在社群平台分享美食資訊的 Claire 說道,平常享用完大魚大肉的豐盛餐點的同時,容易忽略纖維質的攝取與營養均衡,接觸到老行家燕窩素雞精後,讓她可以將每日保健隨身攜帶,還能搭配許多外食料理,讓營養瞬間升級。

「長期喝下來感覺精神真的有比較好,也改善了皮膚光澤跟氣色,是我最近發現的養生好物!」除了即飲外,Claire 也會加在早餐的燕麥粥裡、湯麵和小火鍋裡。有著淡淡的菇蕈香氣的老行家燕窩素雞精,味道甘甜清順不油膩,且容易被人體吸收,是 Claire 養生不養肉的小秘方。

瞭解更多關於 老行家燕窩素雞精

Photo Credit|品牌提供

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