「氣炸＋電焗的萬能烤箱」將智能帶入烹飪之中，一台多功能智能氣炸電焗爐，「 Breville Joule Oven Air Fryer Pro 」。

15/04/2022

by chunya

說到美食，大概是能讓所有人都產生共鳴的一種東西了吧，時刻都在講求美食的我們，家中擺置著大大小小的生活家電，無時無刻都在烹飪美食抑或是享受美食，不過所謂工欲善其事，必先利其器，講究美食的我們，首要之務為必須擁有一台高功能性的家電產品，而 Breville 最近新推出的 Joule Oven Air-Fryer Pro ，是一台能烘烤、氣炸、保溫甚至是慢煮，多項功能合而為一的智能氣炸電焗爐。

Breville 的設計總是乾淨利落，簡約的風格是它給人的印象，這款新型 Joule Oven Air-Fryer Pro 電焗爐，為烤箱系列的最新版本，名稱來自真空低溫產品 Joule，除了名稱外，能看見 Breville 在功能上也沿用了 Joule 精密的侵入式烹調循環概念，並且加入了智能化，打造智能化家電，為智能電器擴張新版圖。

外殼選用拉斯不鏽鋼材質，烤箱內部為不粘鍋塗層，內外皆打造易於清潔的特點，方便清洗，烤箱配有三個金屬架、兩個普通架及一個兼用架子的氣炸鍋籃，八個不同位置的插槽，可以靈活運用擺放，烤箱使用熱循環的烘烤方式，右側為一個大風扇，將空氣循環輸出，在風扇的對面則是一個明亮且大的燈，可以通過面板上的按鈕控制開關。

總共有 13 種不同的烹飪方式，透過華麗的 LCD 液晶面板顯示，直觀的介面、旋鈕選取功能，簡易的操作特性，為現代人帶來更方便的生活，另外這款烤箱吸引人的一大特點即是它智能的烹飪體驗，與 Joule oven 應用程式結合使用，程式裡充滿知名主廚的精選料理食譜以及影片，每個食譜都含有步驟說明及設置，使用的過程中還能切換成自動模式，提供完美的料理過程。