[ 家訪 ] 「我家門前有大海，後面有山坡」 - Faye 和Frank 在瑞芳海邊山上的家

開車穿過龍潭堵隧道，看到一片藍海，我就知道水湳洞要到了。

那條隧道就像是一道關卡，一種淨化，來到這裡心裡就會出現一個聲音「應該要保留更多時間待在這。」但每次總是匆匆。經由好友的介紹，讓我可以再一次的拜訪水湳洞，看著十三層遺址上一座座的村落，都很好奇這些家，和裡面的主人。

女主人Faye帶我們穿過小徑，來到一間座落在山邊、面海的平房。抵達後，她一聲「hola～」，讓我以為裡面住著西班牙人，結果前來應門的是身穿棉襖，正在料理午餐的男主人Frank，他來自法國，當初來台是為了習得武術，但後來進入了中醫診所服務，Faye則是費登奎斯課程的老師，我們笑說，只要一站便可治癒身心靈。

午餐一起吃了稱作「小醃菜」的傳統法式料理，Faye從櫥櫃拿了五個碗到餐桌上，準備盛裝，Frank見狀立即阻止說「這是豆漿碗。」接著把這幾個豆漿碗放回器皿櫃，更換為飯碗，順手又挑了幾個巴黎老餐廳的古董高腳杯，為每個人添上一杯粉紅酒。

「這裡原本是全開放式的空間，常常會與蛇為鄰，因此我們把牆壁封上，開了幾個天窗，電線重新整理，硬體基本上都是新的，反而傢俱都是舊的。」Faye環顧四周一邊說著。此時，突然出現了「噹～」一聲，打破了寧靜，原來是餐桌上方的發條時鐘作響，看到我們被聲音嚇了一跳，她接著說「這裡真的太安靜了，發條鐘的聲音反而提醒了我們還生活在真實世界。」話雖如此，但在他們睡覺的時候，卻能夠忽略這個聲音，也算是一種生理時鐘的調節吧。

小醃菜之後接著上剛烤好的自製酸種麵包，好吃極了！還有稱之為「亞麻子巧克力小米粥」的甜點，基底是小米粥，可以加入的材料包含果乾、果仁、橄欖油、可可粉跟香菜，太特別，從來沒吃過。一邊吃著一邊問他們怎麼會想要搬到這邊？Frank 說從前他住在巴黎，從小就立志一定要搬到有山有海的地方，這樣的地方不多，剛好水湳洞就是。我記得先前好友在描述他們與Frank和Faye相識的過程，是有一次他們倆走在山上，好友先生一看到他們就肯定地說「他們一定是在找房子，找房的人跟觀光客的眼神，是不一樣的。」

粉紅酒後，喝了幾杯茶，來到了拜訪廁所的時間。門口上方掛了一顆小丑燈，有點詭異卻不顯突兀，我想起剛剛Faye曾分享覺得自己的家，像個「馬戲團」。進門後先看到一座以石頭、水泥砌成的大浴缸，原來是因為前屋主本想將這裡作為民宿，但整修到一半，放棄了，而後那未完成的模樣，便由他們接手。

廁所旁一條走道，可以連結廚房，走道上，有窗的牆，放著一座矮櫃，上頭擺滿各種食材和醃製品，另一面牆則是掛上日常用的衣帽，是截然不同的風景。走道的盡頭就是廚房，還有另一張餐桌，他們會在這泡茶、沖咖啡。

所以甜點過後，Frank前往廚房準備咖啡，Faye説這是他們完整的用餐流程，時間許可的情況下，每一餐都是如此。趁著咖啡還在準備中，Faye也帶著我們好奇的雙眼，再逛了逛她的屋子，除了分工明確的餐具櫥櫃，還有服飾數量不多，卻各有故事的衣櫃，有重到不行的羊毛製大衣，也有法國舊式洋裝，有旗袍，還有藍染的外套，和傢俱一樣，大部分都是古董，有些買回來狀況不佳，就會請設計師朋友協助修復。她用興奮的口吻介紹著這些可能全世界只剩一件的服飾，眼神裡閃爍著光芒。

衣櫃前是鐵製床鋪，視線穿過床鋪就來到客廳，沙發上有著各式抱枕，基本上是個全開放的區域，從不同角度看都是新的構圖。頭頂還有一間小閣樓，爬上階梯，來自各國的書籍映入眼簾，Faya搬出幾本舊雜誌，裡面有早期Frank的採訪，滿滿書籍旁還有裝著毛線的藤籃，小巧的空間，搭配著微弱卻數量眾多的黃光，氣氛相當cosy，沒有任何儲藏室，寶物處處可見。

在山坡上的自然露台，擁有一望無盡的太平洋海景。在這裏Faye和Frank通常是怎麼渡過一天的呢？Faye説「其實十幾年來都一樣，一早起床是費登奎斯練習的時間，中午用餐、喝酒，天氣好的時候，我們會把餐桌搬到外面用餐。下午各自去上班，或是去看古董，有時候想起來也覺得自己蠻像在過退休生活。」Frank接著補充「至少你可以確定，中午就開始喝酒的行程是真的！」