包裝設計扮演的角色從來就不只有好看而已。

日本包裝設計協會近來公佈了 2021 年的包裝設計大賞獲獎作品，總共募集了 827 件參賽作品，最後合計 40 件獲選。說到包裝，在貨架上琳瑯滿目的商品中，日本設計的包裝總是最能抓住眼睛，它不一定最搶眼，有時反而最乾淨、單調，但卻是一拳命中，所謂「日本設計」這塊招牌講得就是「精準」吧！而在日本這樣的設計大國，好看精美還不夠，真正絲絲入扣傳達品牌精神與產品特性的設計才有機會脫穎而出。此番，我們在獲選的作品中挑選了 8 件來與讀者們分享：

金賞－人と 木と ひととき

二戰前，日本的醬油、味噌、清酒等皆是放在或大或小的木桶裡販賣，然而戰爭後開起了工業浪潮，木桶漸漸的被與當時相應技術的玻璃琺瑯瓶子取代了，而木桶工匠也因此失去了工作。這瓶酒的製造商 今代司酒造 在 2010 年就重起了木桶釀造的傳統技術，也從當時僅僅只能釀造 1,250L 增加到今日的 8,000L。而傳達木桶的魅力有許多方式，即使不是用小木桶裝載，包裝的部分以木桶的紋路作為包裝，也將木桶傳統價值的存續了。這瓶酒可愛的地方是其實是他的名字，「人と 木と ひととき（人與木與片刻）」，在傾酒的放鬆片刻，讓這瓶酒使你的身心都獲得「休」息，並思考人與木之間的關係。

金賞－オハベベ

這是一裝蔬菜的包裝，由京都工芸繊維大学的建築学系西村雅信准教授指導設計的，也是史上第一個大學為主體的設計獲選作品。看似簡單的塑膠包裝，其實需克服彎曲表面的封裝工法，才能剛剛好的將每種不同的蔬菜分裝，最後表面再印上無襯線的英文字體，顯得清爽大方也呼應蔬菜清爽的印象。

銀賞－寿し勝　すし酢

這是一瓶盛裝的醋。為於日本宮崎市的壽司店「寿し勝」推出了這瓶，有著壽司師傅領子的醋。可愛逗趣之餘也展現了壽司店的活力，與領口帶來的專業氣質。

銀賞－STIIK

一雙筷子能包含多少哲學？

從江戶時代以來筷子的主流長度大都介於 22~24 cm，然而隨著平均身高增加，STIIK 定義現代人的標準筷長為 26 cm，並採用強韌的熊本產孟宗竹來承受美食的重量。而筷子作為最接近食物的存在，STIIK 就希望筷子可以好用又好看，他們以「WORLD FOOD LIMITED」為主題，推出以世界上食物顏色相應的竹筷，像他們 2020 所製作的「gari / ガリ」色，及為吃壽司所付之薑片的顏色，因此他們的包裝設計也將整個筷體露在外，為的正是展示筷子的顏色之美，方形的設計也讓它可以好好的被展示，裡面也收納了兩組筷子。

銀賞－ハンドクリエーション

由花剪專用品牌坂源 SAKAGEN 委託設計工作室 frame inc 重新設計包裝，與識別系統，外表是以簡約的大地色與剪刀的圖樣應對的插圖印於跨面的兩側，顯得大氣也不凡。而剪刀名稱「ハンドクリエーション（hand creation)」的簡寫成「花」的字樣也是其中別出心裁的設計。

銅賞－アサヒ　ラベルレスボトル

有沒有覺得少了什麼？

asahi 推出的 label less bottle 將寶特瓶外面那圈塑膠包膜省去，原本的水、十六茶、十六麥茶、乳酸飲料都脫下了一層包裝，取而代之的是以流水紋與液體美麗的波紋為瓶子的識別。雖然一眼可能無法知道這是什麼產品，但這樣的設計為的是讓回收更為方便，省去一道做工就能回收，開起了讓寶特瓶越來越環保的開端。

銅賞－三浦大根一本入り配送箱

這個看似裝酒的紙盒裡裝的其實是白蘿蔔！

由於白蘿蔔的生產數量越來越少，也越來越珍貴，三浦大根（蘿蔔）就需要專用的容器裝載，因此這個外型像酒、標誌也像酒標的大根包裝就誕生了。

銅賞－奈良ホテル × 牛乳石鹸

迎來創立 110 年的奈良大飯店，與同創業年的牛乳石鹸共同推出的 110 週年限定包裝肥皂。選用紅色這種搶眼經典復古的顏色搭配草寫及有襯線的英文字體，顯現兩個百年品牌的地位與端莊氣質。

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