Homework Design 新作:用老件打造隱居台北茶屋-小隱茶庵

剛沖好的茶,握在手中暖身也暖心,想起很多人說「一杯茶,喝的不只是氣味與層次,還有做人的道理」。喝茶,可以提升生活品質,讓人們在每一次傾注熱水與空杯之間,找到處世的平衡。

上回在台中兆兆茶苑中,店主 Scott 將他對茶的熱情與知識內化為身心的一部份,每沖一杯茶,展現的都是他的三十年功力。這回我們將視角拉回台北,與茶席-小隱茶庵的空間設計師 Marko 聊聊,除了店主沖茶的功力、器皿的品味、茶點的契合,一個恰到好處的空間,能為品茶這件事帶來什麼額外的體驗?

過去我們曾在「Issue 002. 選物店」專題中介紹過 Marko,他不僅是古董傢居選物店 Homework Studio 的店主,同時也經營著室內設計團隊 Homework Design,攝影棚斜室更由他操刀佈置,在商業空間與住宅設計累績豐富經驗的他,此回受到店主 Lily 的邀請,為小隱茶庵打造一個小巧、安靜,仿若隱居於都市的茶屋。

選址於台北東門市場一帶的小隱茶庵,如其名所示,即使位處市中心,仍予人一種與世隔絕之感,質樸俐落的外牆,讓人放慢了在都市生活的緊湊步調。這天上午,我們與 Marko 相約於此。

一走入店內,目光隨即被帶有復古氣息的吧檯吸引,為空間增添不少沈穩感,「吧台是實木訂做的,除了防水塗料外,還後製了舊化塗裝。」Marko 分享,店內的擺設、道具都是他們擅長製作與蒐集的領域,像是舊的恰到好處的櫥櫃、有著細長椅腳的圓凳,在裝修過程,他也走訪許多固定配合的店家,逐一篩選出屬於這個空間的擺設。

Marko 表示,此回使用到許多平時收藏的老件,如老檜木窗框、磨石子洗手台與木門等,即使空間僅十坪左右,仍可在每一處細節看出歷久不衰的工藝。「空間之於一個品牌,就如同服裝之於人,形塑他人對自己的第一印象。空間要先引起別人的關注,才有機會讓他們去了解品牌。」他接著說,由於店主是女性的關係,在外觀他添入一些較圓潤的元素,如入口處的拱門、圓形窗框等,搭載帶有斑駁感的水泥牆面,展現內斂優雅的風格。

好奇一問才得知,空間前身為牛肉麵店,Marko 將原本外推的鐵皮屋頂加入木作,讓空間更顯層次,並在入口設計轉折,增加隱蔽性。「從初期溝通到完工,除了掌握她希望有的要素:榻榻米茶席外,店主給予很大的發揮空間與信任。」再加上坪數的限制,盡量簡化座位數量與擺設,運用老件的色調與材質妝點店內氛圍。

問起店內最滿意的一處,Marko 豪不猶豫地回答圓桌(請見上圖),旁邊有著琢磨好幾回才下定決定的圓心窗框,窗戶的位置可為室內帶來充足的光線,同時又能帶給室內飲茶的人們一定程度的隱私,畢竟空間之於茶席,具有讓人好好靜下心、喝杯茶的神奇作用,「這樣的設定也是為了呼應店主一開始期盼的,希望客人不要過於拘束,盡可能輕鬆自在地坐下喝茶。」正式營運後也發現,來客大部分都是年輕人,成功地讓喝茶文化逐漸年輕化。

而店外觀花了最多時間的,不外乎是有著特殊質地的銅質雨遮了,「目前在台灣仍少見,所以我花了不少時間找資料、畫圖、找師傅訂做。」Marko 笑著說就像是土法煉鋼,即使已完成不少案件,在承接新的空間案時,他仍有著勇於嘗試的實驗精神。

店面側邊設置了一個外帶區,茶飲完成後即可透過窗口傳遞。

小隱茶庵自試營運、正式開幕也才過了半年的時間,身邊已有不少朋友光顧,採預約制的服務,不僅讓前來的客人可以享受一段完整的品茗時光,也讓空間不疾不徐地累積成店主的理想狀態,而如同 Marko 所言,他對空間是有信心的,但在未來,小隱茶庵也會因店主而變幻出不同模樣。

▍小隱茶庵
Address:台北市杭州南路一段 143 巷 12-1 號
Phone:02 2343 5859
Opening Hour:Sunday – Friday , 13:00 – 19:00 / Saturday , 13:00 – 21:00(預約制)

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攝影|Shih Yu Chen

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