今天中午知道要吃什麼了!EO 團隊開箱全家 X 鼎泰豐的幸福員工餐

日本料理研究家有元葉子曾說道,飲食指的不僅是做菜這件事,而是學習如何款待自己與他人的餐桌生活學,就好比每天被緊湊排程追趕的上班族,午休時間的存在,是為了讓繃緊的神經暫時得到舒緩,用一頓飯的時間喘口氣,款待自己之餘,也在為了下午蓄存能量。

每到中午 12:00,休息時間的開始,卻也迎來午餐該吃什麼的課題,身處媒體業的 EO Team 也不例外,即使辦公室位處美食商圈,仍時常為了中午該吃什麼猶豫不決,在忙碌的常態生活裡,餐食選擇也必須符合「簡單」、「快速」、「美味」三大要素,便利商店因此成為最常出現的選項,若還能在其中挖掘到我們重視的「講究」,更能成為同事間的口袋名單。

全家便利商品攜手餐飲品牌鼎泰豐,推出以招牌香辣醬為特色的鮮食料理,只需走到鄰近的全家門市,即可享用到重視食材、講究工法、品質至上的台式餐點,對於喜愛鼎泰豐的 EO Team 來說,勢必是不可錯過的午餐新選項!趁著今日,大夥一起到全家外帶午餐,透過每位成員不同的吃飯模式、味覺喜好,來開箱這幾道全新推出且來自鼎泰豐內部才享用得到的幸福員工餐。

全家便利商店 x 鼎泰豐聯手打造頂級美味即食料理

你是否也經常這樣?當走進便利商店,總下意識地走向食品與飲料冰櫃,觀察著新上市的品項,盤算著下回要從哪項開始嚐鮮,又有哪幾個會列入再次回購的選項。

而在眾多選擇中,全家便利商店的聯名餐食每回都不會令人失望,此回與鼎泰豐推出的聯名私房菜,再度跳脫人們對即食料理的印象,主食皆來自頂級食材加乘職人級烹煮手法打造而成,讓人們在最短時間內,品嚐美味又用心的料理,更讓人驚喜的是,本次聯名系列的餐食,都是鼎泰豐菜單上點不到的員工餐!

總編輯 Eric 的鼎泰豐必點菜色公開

我們曾在 90 年代的 OLD BOYS 專題中,聊著哪些餐廳不論過了多久、始終是心上之選的話題,而鼎泰豐不僅是受訪者們心目中「傳說等級的存在」,到了現在仍時常與親人朋友到那聚餐,對 EO 總編輯 Eric 來說,更是最常光顧的家庭餐廳,「每次到了鼎泰豐,我一定會點紅油炒手配炒飯的組合,將飯淋上炒手湯汁是絕配!」Eric 分享,裡頭有著入味五花肉的鮮肉粽子也是值得一試的菜色,拌一點招牌香辣醬,口感與香氣會非常有層次,「開胃菜的話,辣味黃瓜和爽口的小菜都是我的必點菜色。」而這次於聯名系列中,能夠吃到菜單上所沒有的鼎泰豐員工餐,更是令 Eric 特別地期待。

Eric 先前曾看過報導的「鼎泰豐員工餐文化」影響,深信用美食抓住員工的胃,能為忙碌工作的大家帶來滿滿幸福感。說起那令人稱羨的員工餐,來自某一次鼎泰豐董事長楊紀華採訪中的分享,「沒有快樂員工哪有快樂工作?」的信念,造就他對員工食堂的重視。不僅堅持均衡營養的三菜一湯,甚至有多種餐廳內沒有販售的菜色;每週菜單都須由他都親自審核,再由中央廚房師傅掌杓,才真正完成高規格的員工餐,董事長楊紀華用款待客人的貼心,來照顧員工的胃與心。

EO 試吃員 ft. 全家 x 鼎泰豐聯名餐食

在這頓令人期待的員工午餐裡,我們的主食為宮保雞丁炒麵與泰式紅咖哩雞飯,在四川菜與泰式料理間,加入古法煉製乾辣椒與泰國直輸紅咖哩做變化,帶出獨特香與辣的醇厚風味,不僅色相佳,更讓人嗅覺與味覺都食慾大開。

接下來,就輪到 EO Team 美食開箱評測報告,由同事扮演誠實專業的試吃員,各自分析最喜歡的菜色!

宮保雞丁炒麵

心榆:「工作的幸福感,每個人都有著不同見解,但對我來說,為了讓午後工作更有幹勁,一頓美味午餐真的很重要!而現在就算忙碌,卻又想來碗『鼎泰豐滋味』時,到全家便利商店就能實現心願,在辦公室也能打造出講究的一餐。宮保雞丁炒麵由醬油與辣椒醬的基底拌上雞丁,料理相當入味,小辣中帶點甜,忍不住一口接著一口,滋味濃郁,十分開胃啊。」

Vivi:「對平時就喜歡買便利商店即食料理的我來說,相當推薦這次搶先體驗到的全家與鼎泰豐最新聯名料理!泰式紅咖哩雞飯雞肉口感軟嫩而不乾柴,裡頭的蔬菜食材更充分吸收湯汁精華,調味非常下飯,而且只需要簡單加熱就能享用。」

泰式紅咖哩雞飯

用味覺構築滿足的午休時光

看著桌上擺滿的料理,全都來自鼎泰豐的專業把關,與全家便利商店高品質的鮮食工廠,這兩個對於品質要求都相當高的品牌聯名,我想無論是在公司或在家,都只需要稍稍擺盤後,也能打造出兼具質感與美味的一席菜色。在一小時的午休時光裡,我們用美味的員工午餐滿足味蕾,交換彼此生活中有趣的小事,紓解忙碌的壓力與疲勞,也讓同事之間的情誼更加緊密。

「今天午餐要吃什麼呢?」我想我們都有了答案。

攝影|花籽

您可能也會喜歡: