咖啡畫家 WHOSMiNG 的精華成冊《旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好》

喜愛咖啡文化的人,心裏一定都默默排定了自己的咖啡廳清單,但當我們跨出習慣的生活圈,來到異地卻還想喝咖啡時,就得做點功課、花點冒險精神,或者參考別人的店家排行榜,去尋找美好的咖啡因。其中以咖啡外帶杯插畫著名的 WHOSMiNG,作品不僅生動,分享的店家資訊詳細又實用,是許多人安排旅程的指標性參考。

本業為設計師的 WHOSMiNG,在某次旅行途中,隨手將眼前看見的畫面畫在咖啡外帶杯上,這一畫,就讓他從波特蘭、西雅圖、洛杉磯畫回台北,養成了每到一個城市就想畫杯的興趣,對他來說一切都是沒有安排的發生,卻讓他的作品跨越語言與文化,就這樣經過了一段時間,累積無數紀錄,《旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好》一書便誕生了。

以下內容節錄WHOSMiNG 《旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好》

SEOUL – COFFEE LIBRE

logo 超有話題的精品咖啡

在首爾有四家分店的 COFFEE LIBRE,不僅在韓國,在全球也算是頗具名氣的咖啡品牌。創辦人 Phil Hoon Seu 是烘焙師與杯測師,也是 COE(Cup Of Excellence)的評審。不僅如此,他們還擁有自己的咖啡莊園,自給自足的高品質咖啡,在國際間獲得很不錯的評價。

雖然說驚人的背景已經夠吸引人了,但對一般的消費者來說,超級搶眼的 logo 才是認識他們的第一印象!用店主喜歡的摔角面罩作為主形象,延伸出一系列可愛的視覺與周邊,不管是男孩女孩都一網打盡。

位於外觀相當美麗的明洞教堂下的明洞店,店內淘汰了使用已久的義式雅典娜拉霸機,改成了桌下沖煮式系統,這也是全球精品咖啡的趨勢。不僅把鍋爐的部分藏在桌面下,增進空間與消費者交流,也提供更穩定的咖啡萃取。

造訪的當天試了一慣的卡布奇諾,用的是店內招牌豆 Bad Blood,特性是 bright & syrupy,由四隻中淺焙豆子混合而成,擁有明亮的酸味與水果糖漿原味。喜歡當天奶泡的綿密溫度,在 0 度左右的首爾冬天喝起來相當幸福。

除了明洞店外,個人也相當推薦靠近弘大的延南洞店。店內維持前身藥草店的裝潢味道,保留了整面的藥櫃,牆上也掛了大幅的摔角面具 logo 畫像。雖然空間不大,但總是吸引滿滿的人潮前去朝聖。

COFFEE LIBRE
+82 2-774-0615
중구 명동길 74 명동성당 1898 광장 1 층 102 호
(中區明洞街 74 明洞聖堂 1898 廣場 1 樓 102 號)
instagram/coffee_libre

NEW YORK – STUMPTOWN COFFEE ROASTERS

源自波特蘭的嬉皮咖啡落腳紐約西村

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS 是我相當喜歡的美國咖啡品牌。不管是咖啡、店家氣氛甚至是周邊商品的設計,都完全打中我。每次來美國總是不想錯過他們,甚至也特別前去波特蘭的總部朝聖。

源自於波特蘭的 STUMPTOWN,從 1999 年開始踏入第三波精品咖啡的市場。一路從波特蘭、西雅圖、紐約、洛杉磯、紐奧良開到芝加哥。雖然在 2015 年被西岸的 Peet’s 咖啡集團買下,但在這幾年前後實際體驗都還是很不錯,並沒有受到太大影響。

紐約的 Greenwich 分店帶著精緻的 hipster 風格與裝潢,舒適的環境與座位區,吸引不少自由工作者在這邊辦公。天氣好的時候,也有不少人會外帶咖啡去附近的華盛頓廣場公園散步,或是一路逛完整個西村也是不錯的選擇。

STUMPTOWN 用的是自家烘焙的豆子,喜歡義式咖啡的話特別推薦他們的卡布奇諾。經典濃醇的 hair bender 加上厚厚的奶泡,在還不算步入春天的紐約天氣裡享用起來非常爽快。

周邊商品也都美得相當誘人,且價錢還算合理,我自己前前後後在他們家買了不少商品,連冷萃咖啡的罐子喝完都捨不得丟拿來插花。近年品牌也重新調整視覺方向,邀請了美國 Austin-based 的設計工作室 LAND 操刀,設計了一系列具有質感與話題的豆袋與周邊。

STUMPTOWN COFFEE ROASTERS
+1 347-414-7802
30 W 8th St
instagram/stumptowncoffee

SEATTLE – Victrola Coffee Roasters

致力留住美好經典的老牌咖啡館

西雅圖為全球著名的咖啡城市,大家熟知的星巴克就起源於西雅圖的派克市場。而另一頭的 Pike St 街上,有著全世界第一家的星巴克體驗館 Starbucks Reserve Roastery and Tasting Room,還有當地人戲稱可以先去買這家咖啡,再帶去星巴克體驗館逛逛的 Victrola Coffee Roasters。

Victrola 取自於 20 年代經典留聲機之名,店家的 logo 就是一台留聲機,希望可以留住那個爵士年代的活力精神。已經擁有二十年歷史的他們,起初只是希望有個空間可以分享咖啡與大眾交流。很快的就備獲愛戴,進而開始烘豆、拓展空間,致力於提供更好的咖啡與環境。Victrola Coffee Roasters 目前在西雅圖擁有四家分店,是當地人非常推崇的咖啡品牌之一。

Pike St 上的分店外觀很美,藍色牆面與西雅圖的天空融為一體,在很多旅遊平台上也會看到不少人以 Victrola 建築為主角拍攝照片。一推開門先見到的是支持多元成家的彩虹旗,以及寬敞的工業風環境。店內咖啡選擇很多,當天嘗試了自家烘焙的 cold brew,味道濃厚,咖啡香氣十足,與店內的老牌形象性格相當貼近。

Victrola Coffee Roasters
+1 206-624-1725310
E Pike St
instagram/victrolacoffee

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東京代官山蔦屋書店 @daikanyama.tsutaya.mag に新刊「旅行與咖啡」と WHOSMiNG商品も販売開始です!世界中にとても有名で美しい蔦屋書店 @daikanyama.tsutaya からの誘いで、今回は「台湾BOOK&ZINE FAIR」と「台湾食文化と旅行」二つのフェアを参加させていただくことになりました。とても光栄です!今日から5月14日まで「料理・旅行」のフロアで新刊の「旅行與咖啡」は購入できます。それ以外にWHOSMiNGのオリジナル商品も蔦屋書店にあります。ぜひ、東京にいる皆さん、見逃さないでくださいね。 また、4月24日(水)19:00~20:30、蔦屋書店1号館2階のイベントスペースにAJさん×張鐵志さんより「出版業界から見えてくる台湾カルチャー」のトークイベントが行います。興味がある方ぜひ参加に来てください。参加方法と参加量について、店舗までお問合せください。03-3770-2525 よろしくお願い致します。 —- 東京代官山蔦屋書店「旅行與咖啡」& WHOSMiNG商品上架! 謝謝蔦屋書店邀請,很榮幸新書可以獲邀進駐全球最美之一的書店,參與他們兩個特別企劃。「台灣BOOK&ZINE FAIR」以及「台灣食文化與旅行」。從今天開始到5/14,在「料理·旅行」的樓層除了可以買到新書之外,WHOSMiNG部分商品在蔦屋書店也一起同時進駐,相當開心與興奮,在東京的朋友別錯過難得的購書機會! 另外在4/24(三)晚上,店內1號館2樓event space將舉辦「從出版界看台灣文化」講談,主講人是AJ x 張鐵志,有興趣的朋友也可以到場參與。參加辦法及費用可洽詢店鋪 03-3770-2525 —- #whosming #mingscups #旅行與咖啡 #蔦屋書店 #代官山蔦屋書店 #cafe #coffee #coffeeshop #barista #arts #doodle #sketch #illustration #drawing #lettering #tsutayabooks #daikanyamatsutaya #bookstore #咖啡 #插畫 #手寫 #手繪 #手寫字

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