不可否認的，泡麵在世界的食物市場中佔有一席之地，甚至有許多料理名店也紛紛推出泡麵料理，與 7-11 超商業者配合，我們只需沖泡熱水，便可在幾分鐘內品嘗到道地的麵食，因此泡麵也成為了「伴手禮」的固定班底之一。不只是台灣，日本的泡麵種類更是五花八門，光是超商就提供多種選擇，讓人猶豫難以決定，這回我們一起來看看由日本便利商店提供的泡麵指南吧！

首先是上圖的 SANTOUKA 火山頭拉麵，在東京算是知名的連鎖拉麵店家之一，而此款泡麵是日本 7-11 限定的夏威夷鮮蝦醬油口味，讓人在家便可感受到太平洋的海島風情。

Ikkousha 元祖泡系 博多一幸舍

博多拉麵的特色在於以豚骨湯底搭配細麵，創立於 2004 年的博多一幸舍，目前已展設許多分店，其獨特的湯頭與 Q 軟的麵條，再搭配特製叉燒，讓它一開業即成為人氣拉麵店，擁有如此高評價的料理，製作成泡麵想必也能令人滿意。

Menya Syo 麵屋翔 香彩雞湯鹽拉麵

湯頭主打雞湯的麵屋翔拉麵，推出的泡麵保留其招牌特色，這也是最大賣點，因為你只需沖泡就喝得到層次分明的鹽味雞湯，夜晚來一杯好像也不那麼負擔。

T’s Tantan

位於東京自由之丘的人氣素食餐廳 T’s Tantan 也加入泡麵的戰場了，對於素食主義者而言，可說是非常好的消息；而素食調理包在店內就有好銷量的 T’s Tantan，泡麵的美味也好令人期待。

Nakiryu 鳴龍担担麵

曾獲得米其林一星殊榮的鳴龍拉麵也推出了泡麵版本！如果苦無機會可以親訪本店的讀者們，不妨品嚐看看明龍担担麵，以較細的麵身搭配濃郁微辣的湯頭，甘味與辣味交織的口味讓人一吃難忘。

AFURI 柚子鹽拉麵

有別於一般對日本拉麵的濃郁印象，清爽的柚子鹽拉麵在近幾年十分受大家歡迎，湯頭以雞骨混合魚高湯，並加入具有畫龍點睛效果的柚子清香，印象深刻的口味讓人很難不一吃上癮，推出泡麵系列後同樣讓人紛紛搶著購入。

Mouko Tanmen Nakamoto 蒙古タンメン中本湯麵

在東京擁有多個分店的蒙古タンメン中本，以「辣味」拉麵著名，甚至被稱為辣拉麵的領軍者，對於無辣不歡的你，未嘗是首選呢。泡麵版本也提供了豐富的豆腐與高麗菜，與偏辣味噌湯頭搭配的剛剛好，喜愛挑戰的人也可再加入額外的辣油。

Tsuta 蔦醬油拉麵

位於東京鴨巢的蔦拉麵，同樣也曾獲得米其林一星的殊榮。蔦所販售的拉麵，最大的特色便是黑松露在湯頭中的特殊風味了，與雞魚雙湯頭及醬油完美結合著，在泡麵版本中同樣可品嚐到蔦拉麵的奢華與美味。

Ippudo 一風堂

來自九州，並獲得日本電視冠軍拉麵王寶座的一風堂，是許多人到了日本的必吃拉麵之一，台灣的分店也時常座無虛席，而一風堂拉麵推出後，不僅能讓沒有時間排隊的朋友們擁有品嚐的機會，也成為了熱門伴手禮的選項。

Source: Time Out Toyo