香港最新咖啡熱點 -工業風咖啡館 NOC Coffee Co.

香港有特色的獨立咖啡館越開越多,但空間大的倒是不常見;近來在港島西營盤新開幕的 NOC Coffee Co. 旗艦店,結合烘豆場和營業空間,佔地一共 450 坪,內裝部分請到建築團隊 STUDIO ADJECTIVE 操刀,他們利用街角店面的優勢,以大面積落地窗搭配極簡明亮的工業風空間,讓 NOC 整間店成為引人駐足、想一探究竟的絕美空間。


NOC 給人的感覺和日本的 Blue Bottle 有幾分相似,皆是應用灰白色調整合空間,並善用木頭與鋼鐵材質的對應,帶出冷靜洗練氛圍中的溫暖;不過在動線規劃上 NOC 添入的細節又更精緻,在推開店門後便會被水泥地上的圖標指引,沿途經過烘豆區、吧台、點心櫃、用餐區,不僅能感受每一處裝潢設計的細節,也宛若歷經一趟品味咖啡的探索之旅。

 

 

noc coffee co.

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