廢棄鐵工廠改建 – 哥本哈根啤 Brus Brewery 酒吧,在寬敞空間享受木桶麥味香氣

要釀出好的酒就必須有一個很棒的橡木桶,但你有想過沈浸在橡木的香氣懷抱會是什麼樣的啜飲體驗呢?在哥本哈根的 Brus Brewery 就是一個以橡木為主建材的啤酒吧,除了實質橡木桶內精釀的酒品外,你更能像泡在橡木桶中的小麥一般,享受在橡木建材中的迷人氣息。

原為廢棄的鐵工廠,經過巧手改造後讓 Brus Brewery 與以往的啤酒吧有很大的不同,寬敞且明亮的空間,說是啤酒吧倒不如說它帶給人咖啡廳的氛圍,絕佳的採光讓你能在微醺之餘同時沐浴在陽光下享受悠閒片刻,店內除了堆放大量啤酒桶外,建材也以橡木為主,從桌椅到吧台全為橡木製作,保留大面積的原有牆面,讓 Brus Brewery 在新穎的外表下依舊藏有原建築該有的溫潤故事。

Source:DEZEEN.

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