品味悠然的茶道哲學：「京都」五間令人瘋狂的抹茶專賣店！
進入熾熱的夏季時分，說起「抹茶」相信令許多人眼睛一亮並為之瘋狂，濃郁的茶味搭配撲鼻的深刻香氣，在舌尖化開時帶著些微苦澀，回甘後清甜香醇，不論是做成冰淇淋、飲品還是當作下午茶都相當迷人！在「京都」街頭裡遍布無數間眼花撩亂的百年抹茶老店，其中各有什麼特色？今日精選五間歷史悠久的抹茶專門店，一探抹茶在歲月洪流下，不斷飄散的清逸品味。
一、茶寮都路里
成立於1978年的茶寮都路里，無庸置疑是京都如雷貫耳的抹茶甜點店之一，希望融入年輕的世代，傳承茶飲沖泡的正確方式與純淨茶道哲學，將抹茶元素加入不同食材內，包含抹茶冰淇淋、抹茶蛋糕、抹茶麻糬等，創造口感豐富、用料十足的茶藝甜品。
二、Yojiya Cafe (よーじや) 銀閣寺店
相信看到這杯抹茶上的藝妓臉龐肯定不陌生，由日本相當知名的百年化妝品牌Yojiya開設於銀閣寺旁咖啡店，走進古色古香的舊式庭院，在這裡所喝的每一口飲品不僅是單純的風味，而是一種緩慢簡單的生活哲學。
三、伊藤久右衛門 宇治本店
伊藤久右衛門以高品質的日本茶聞名，對於茶道的傳承至今已有四百年以上的歷史，位於知名的三大神社旁，打開大門清新的茶香撲鼻而來，各式各樣的商品印入眼簾，包含抹茶銅鑼燒、抹茶糖、抹茶蒟蒻等，其中抹茶凍糕是這裡最熱門的產品，另外以新鮮的抹茶果凍、質地柔軟的白玉、牛奶冰淇淋混合出多層次組合，也是相當特色的甜品之一。
四、中村藤吉 總店
中村藤吉創立至今已有近兩百年的軌跡，跨越時空的老茶屋在歲月中不停飄著清香，在總店可以親身體驗自己親手用石臼將茶葉磨成抹茶，嚐鮮茶凍、濃郁的抹茶冰淇淋等，悠然的環境與氛圍令人讚嘆。
五、祗園小森（ぎをん小森）
祗園小森位於京都東山區的傳統舊式別墅保存區，於二十世紀中就開始了濃郁抹茶冰淇淋的銷售，每天早晨堅持現煮新鮮紅豆，以供一天的使用量，在歲月氣息濃厚的老房中不斷飄散著茶香，在春季時能從窗外看見櫻花，秋季時則溢滿迷人的楓葉。
