當東京的霓虹與天際大樓在流轉閃耀，有一處正以靜謐及永續地定義著未來的精緻旅宿，不是鋼鐵與玻璃與豪華事物的堆砌，反而更重視自然韌性與都會美學的對話，2026年開幕「1 Hotel Tokyo」，榮獲日本最高永續認證 CASBEE Rank S，更在繁華的心臟地帶，為旅客構築了一座調和身心的永續殿堂。

設計師將日本傳統的 wabi-sabi（侘寂） 哲學融入空間每一家俱、空間與紋理，帶有苔蘚的巨石陳列，到模仿禪宗枯山水砂紋的植生牆，大自然的氣習在室內生機盎然的流動，淺米色紋理的牆面與木頭的有機溫潤為視覺，客房內擺設原生綠意盆栽，與再生材料優雅共處，拒絕一次性浪費，轉而提供回收葡萄酒瓶製成的水杯與過濾水系統，棉質拖鞋，在這充滿木質調與自然光的避風港中，與城市的天際線相映，帶來舒適與自然的住宿體驗。

在 38 樓的飯店，這裡可以體驗水療 SPA、天際健身房、游泳池及永續餐廳等，享受雲端上的五感修復，水療與泳游池成為摩天大樓間的秘境，天然材質與柔和燈光交織。您可以悠游於溫暖的水中，看著光影在回收木材牆面上跳躍。

這裡有三間餐廳可以滿足旅客的味蕾，Neighbors Cafe 有純粹有機輕食，同時也販售標榜「外觀不完美、口感完美的水果」的每日市集攤位，體現惜物精神；NiNi 餐廳 理念取自「雙二」，連結日本與地中海兩岸文化，在和風基調中，巧妙融合橄欖油、普羅旺斯香草與鮮美海鮮，讓味蕾沐浴在南法的陽光下。

喜歡喝酒應該要試試 Spotted Stone 酒吧，身為琴酒迷的聖地，這裡擁有全東京最完整的日本琴酒收藏，從白天的優雅茶儀式，到入夜後精準優雅的馬丁尼儀式，在東京迷人的夜景襯托下，啜飲以植物調和交揉的香氣。

旅途即將結束，正苦惱若行李箱稍微太擁擠了？在 1 Hotel Tokyo 只需將不再需要的衣物留在指定區域，這份愛心將會流動到社區有需要的人手中，在這裡，旅行奢華不再是獨善其身，而是一種與環境、與社會共榮的永續態度。

1 Hotel Tokyo
22-17-22 赤坂東京都港區
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