格蘭利威「純。淬 品桶會」再現南臺灣

不斷突破既有框架、屢創新局的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威,去年底首創威士忌與頂級火鍋跨界交鋒的頂級奢華饗宴 ─「純。淬 品桶會」,透過台灣人最愛的頂級鍋物料理,結合獨厚台灣的珍稀雪莉桶威士忌系列,場場爆滿,好評不斷。今年 4 月底「純。淬 品桶會」將移師高雄,將這份獨獻台灣的心意,透過海港城市最具特色的珍稀海味,再現奇幻跨界的創新品酩體驗。

「純。淬 品桶會」高雄場,不僅獨家客製港都獨饗頂級菜單,更以在地化醬汁與多層次風味堆疊的巧思,挑戰味蕾極限。高雄茄萣烏魚子佐雪梨、海葡萄及些許鹹蛋黃,突顯 13 年雪莉桶的蜜餞及堅果香氣;日本 A4 和牛以豐富的油脂,搭配台日混和的祕醬佐桂花,帶出 13 年雪莉桶原酒的甜美與清香;活體波士頓龍蝦佐在地特有紅燴醬,鮮甜的滋味裡放大了 15 年雪莉桶的果香與辛香。多重珍稀食材與酒液的碰撞之下,前所未有的絕妙搭配,顛覆你對珍稀原味的所有想像。

「純。淬 品桶會」高雄場不僅翻新菜色,更獨家獻上格蘭利威「13 年雪莉桶原酒 2021 年限量珍藏版」,這是今年初甫上市的新品,非冷凝過濾,不加一滴水稀釋,以 60.2% 原桶強度直接裝瓶,捎來原始濃郁的香氣,在口感上卻能巧妙回歸酒廠細緻純淨的特色。馥郁甜美的成熟水果香氣,濃郁卻又平衡的酒體中,可以嚐到迷人的黑巧克力、橙皮和高雅的丁香、生薑、荳蔻等香料風味,層次豐富迷人,口感溫潤細緻。尾韻則是綿長、輕柔而美味的漂亮結尾,渲染出層次豐富,悠長的共鳴。

品酒饌鍋,致敬絕配

好評不斷的格蘭利威「品桶會」即將席捲高雄,攜手南台灣奢華首選「銅花」頂級鍋物,客製格蘭利威專屬的頂級料理,打造前所未有的創新品酩饌鍋體驗。當全台灣最頂級的海港在地食材,遇上獨厚台灣的珍稀雪莉桶威士忌系列,鍋與桶兩相激盪加乘,綻放極致非凡的曠世原味。

創新酩鍋原味

在多重珍稀食材與酒液的碰撞之下,你將前往一趟探索味蕾之旅,一探利威為你精選的獨獻台灣雪莉桶系列,封藏時光,僅獻台灣的你。在雪莉桶與鍋物之間的奇幻跨界,邀您一同品味創新原味。

一圓你對高年份單桶的嚮往
任誰都無法抗拒,時光最原始的風味。唯有親自領略時光最純粹的樣貌,才能解鎖威士忌無可言喻的奧妙。首席釀酒師萬中選一的至臻單桶, 完整汲取橡木桶精華,至純無二,締造絕無僅有的 19 年雪莉桶風味。無須修飾,自成珍稀。
∣ 活動地點 ∣
銅花精緻涮涮鍋 高雄美術館店(高雄市鼓山區美明路53號2樓)
∣ 活動時間 ∣
2021/5/1 (Sat.) – 2021/5/18 (Tue.) 晚宴 19:30 – 21:30(19:00 開放入場)
∣ 活動費用 ∣
NT $1,880/位
當日現場可折抵購買格蘭利威酒款消費金額 NT$800,每人每次僅限折抵乙次。
報名完成後將無法退費或更換場次,敬請見諒。

∣ 銅花獨家打造專屬頂級10道料理 ∣

澎湖花枝佐酸辣醬|雪梨烏魚子佐蝦夷青蔥|PRIME 無骨牛小排 或 伊比利豬|日本特選 A4 和牛 或 伊比利豬|虎蝦佐威士忌蘋果泥|活體波士頓龍蝦|台灣小農特選時蔬|波士頓龍蝦清湯|黃金極致御膳粥|酒釀相思白玉
註:如有不吃牛可選擇更換為伊比利豬,惟海鮮菜色將無法為個人飲食做調整,因此若有蝦蟹過敏等飲食忌諱,不建議報名,敬請謹慎評估。

∣ 品鑑酒款-獨獻台灣,珍稀雪莉桶系列 ∣
格蘭利威 13 年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(建議售價 $1,450 元)
格蘭利威 13 年雪莉桶原酒 2021 限量珍藏版單一麥芽蘇格蘭威士忌(建議售價 $2,880 元)
格蘭利威 15 年雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(建議售價 $1,680 元)
格蘭利威 19 年雪莉桶單桶單一麥芽蘇格蘭威士忌(建議售價 $8,800 元)

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