喜愛咖啡文化，甚至愛自己動手沖煮的咖啡迷們，對 Kalita 這個日本咖啡器具品牌應該不陌生。生產許多專業器具的 Kalita，每一次的推陳出新，不只是琢磨更便利、更專業的技術，在外觀更展現出日系品牌的低調極簡美學。這回我們要介紹的 Kalita NEXT G 磨豆機，也是這幾年來許多台灣咖啡廳愛用的機器。

基於「好的磨豆機，可以成功帶出咖啡豆的香氣與風味」這個論點，Kalita 不斷改良技術，相較過往的機型，Kalita NEXT G 擁有精密的陶瓷刀盤技術，能夠有效抑制發熱與研磨過程中的細粉，同時也加裝了防止粉末飛散的靜電裝置；再者，為了讓咖啡粉末的顆粒與風味更加穩定，馬達迴轉速度也有做調整。

外觀沒有不必要的綴飾，霧面讓整體多了一分低調的質感，在簡單的外型下，存在層層細節，Kalita 成功地讓大家透過輕鬆的使用方式，滿足專業的味蕾需求。

Kalita NEXT G 目前有兩色可以選擇，有興趣的讀者可至官網觀看更多訊息。

Kalita