臺灣首支水蜜桃精釀啤酒【山桃映】，近日於貳房苑首賣；這款啤酒由「雙好設計」與「卡維蘭 Kaviiland」聯名出品，希望將年輕世代對臺灣土地認同的情感，透過啤酒【山桃映】去傳遞，將「這就是桃花源的樣子」之原味映像帶給大家。

卡維蘭Kaviiland 本著為解決水蜜桃果農遭逢的低價剝削與不合市場賣相的「醜水果」，萌生為果農銷售推廣的創立核心，2017年秋天與同樣對臺灣設計有著同樣情感的 雙好設計 理念一拍即合，雙好設計以「山巒桃花之美所釀造的臺灣映像與回憶」，為這款以水蜜桃原汁釀造的精釀啤酒命名為【山桃映】，在酒標與雙入提盒的設計中，期待這款一年一次的獨特精釀啤酒滋味，除了獨享，也能分享。

【山桃映】試飲會

試飲會上，卡維蘭創辦人洪毅昕解釋了「精釀」啤酒的獨特與珍貴之處，也特別提到為何選用成本昂貴的水蜜桃作為精釀啤酒的靈感，「山中的果農常把水果私釀成烈酒，不過高酒精濃度口感在市面上的接受度有限，因此卡維蘭決定延續果農的釀酒文化，研發臺灣首支水蜜桃原汁精釀啤酒，用溫潤回甘的口感，傳達出回憶釀造的滋味。」

雙好設計也藉此試飲，特別提到年輕世代對土地認同的感情，「這是我們對臺灣情感的呈現，希望把大部分人都沒見過的山景桃花與台灣印象，都帶來城市裡跟大家分享。」現場更有貳房苑主廚特別準備，以白玉苦瓜與水蜜桃果醬佐山豬肉，讓所有人都有置身臺灣山林的感動，下酒之際也為年輕人對臺灣感情下了2017歲末最美的年輕註腳。

由雙好設計出品，【山桃映 水蜜桃精釀啤酒】已於2017年12月5日起，獨家於貳房苑開賣，店內宛如拉拉山桃花盛開之際的花藝陳列設計，也希望這片美意與山景，都一起留下成為「年終最美的舉杯聚點」。

雙好設計

貳房院